畸形红薯是怎么形成的？红薯种植过程中如何避免畸形薯？
在红薯栽培过程中，为了追求产量，经常会出现一些红薯畸形的情况，有的红薯长得大头小尾，形成牛蒡根，有的长得歪三咧四，有的薯块里面发硬，有的表面产生裂缝，裂口，表面粗糙，有的圆滚粗大，有的长成拐弯不顺溜的形状，这些畸形的薯块，商品价值很低，很难卖掉，严重影响种植户的经济效益。
有农谚说过“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根”，红薯的根系有须根，柴根，块根三种情况，薯块育苗时，从幼苗根部或者大田藤蔓上长出来的毛细根叫做纤维根，在农村也叫作须根，须根有根毛一般分布在土壤表层30厘米处，具有吸收水分和养分的作用，薯块就是这些纤维根的细胞分裂，繁殖，膨大形成的，在红薯生长中期，气温22-25°C，昼夜温差比较大，土壤疏松透气，水肥适宜，日照充足等的条件下，纤维根的形成层活动增强，抑制其木质化形成，从而发育膨大形成块根。
红薯畸形薯形成的原因：
一 如果土壤湿度比较大，氮肥施用过多，茎叶生长旺盛，纤维根根就会增多，块根不容易发育膨大，小薯量多。如果天气干旱，土壤干旱板结，土质较硬，土壤通气不良的情况下，薯块形成期间就会使块根膨大受阻，容易形成牛蒡根和柴根，薯块畸形，薯型不完美，失去商品价值。
二 在重茬地种植三年，土壤肥力降低，病虫害增多，产量和品质均会下降严重。栽种薯苗的时候，未使用脱毒种薯或者薯苗，移栽大田感染了病毒病，茎线虫，根腐病等病害。使用未腐熟的农家肥，未防治病虫害，蛴螬，地老虎等啃食薯块，造成薯块表面有虫道，被害虫啃食的坑坑洼洼，易形成裂口，畸形，造成薯块品质下降。
三 种植红薯大田地块，长时间干旱突然遇到下大雨，薯块吸收大量水分，薯肉增长较快，薯皮发育较慢，内外生长不协调，表皮容易形成裂口，裂缝。栽植密度过稀，薯苗栽插过深，大薯欺小薯，小薯薯型不良。栽植密度过大，红薯块膨大期间，土壤内部空间小，薯块互相挤压，易形成畸形薯。
畸形薯增多将会严重影响商品价值，影响种植户的经济效益，要想避免畸形薯的产生需要在品种，土壤，病虫害防治，水肥管理等方面采取科学合理的管理才能种出优质红薯。
一 选用良种，培育无病薯苗，种植红薯前，选择优质高产，抗病力强，薯型较好的品种。优质的会说品种具有适应性广，抗逆性强，抗病力好，薯型纺锥形，产量高，品质优。用脱毒种薯培育薯苗的时候，重新选择新的苗床，并且用多菌灵溶液对土壤和薯块进行消毒杀菌处理。培育薯苗的时候注意控制温度湿度的变化，预防病虫害，减少红薯病毒病，根腐病，茎线虫病的发生几率。栽种起苗的时候，选用壮苗，采用高剪法，苗根用甲基托布津溶液浸泡处理，栽种的时候密度合理，株距25公分，采用水平浅插法栽培，每亩栽种3300-3500棵为宜。
二 深耕起垄，改良土壤，红薯在肥沃、疏松、透气，生茬地的土壤环境中长势良好，不容易出现畸形。因此种植红薯的时候要选择3年之内没有种过红薯，土豆，萝卜，花生等地下作物的土壤，种植前深耕土壤30厘米，多施腐熟的农家肥，可以增加土壤有机质含量，提高土壤通透性，提高土壤保墒保水抗旱能力。栽种红薯精耕细耙，然后起高垄，单垄单行栽培，使用有机肥做底肥和起高垄能改变土壤空间，给红薯块根形成和膨大创造耕层深厚，疏松透气的土壤环境，有利于高产和提高红薯品相的作用。
三 合理施肥，红薯是喜钾作物，在整个生育期内对钾肥需求比较大，氮肥次之，磷肥最少。红薯膨大期如果氮肥过多，茎叶会旺长，影响结薯量，造成结薯少，薯型差。红薯结薯期如果土壤中速效氮过多，会使幼根中的柱细胞就会老话，难以膨大形成块根。钾肥可以促进块根形成和发育，提高茎叶光合作用，增加产量。在薯苗期，封垄前可以多施氮肥，促进苗壮苗齐，在薯块形成和膨大期要少施氮肥，多施钾肥，适量补充钙，硼肥等微肥。在红薯中后期用0.3%磷酸二氢钾溶液喷施叶面肥，提高红薯抗性，增加产量。
四 水分管理，根据我家种植红薯的经验来看，红薯出现裂口往往是因为红薯结薯阶段土壤过于干旱，膨大期又大量浇水或者天降大雨造成的。土壤水分小于50%，会影响薯苗发根长苗和薯块膨大，所以应该保持薯田土壤水分含量60%-70%，遇到干旱的天气，要及时浇水灌溉，提高土壤含水量，降低地温，让那土壤柔软疏松，促进薯块形成膨大。灌溉的时候，不要大水漫灌，水量以垄高1/3就好，薯块膨大期土壤水分过大也会影响薯块发育，降低口感和品质，薯块易腐烂，畸形，不易储存。
五 防治病虫害 茎线虫会导致薯块裂皮，蛴螬又会啃食根茎造成薯苗干枯，红薯膨大期蛴螬，蝼蛄，地老虎啃食薯块在红薯表面形成虫道，黑斑，导致红薯裂口，影响品相。防治办法，不要从疫区引起种薯，薯苗，发现病株及时销毁，实行轮作倒茬，减少重茬，不施用未腐熟的农家肥，选用抗病品种。对于地下害虫发生严重的地块，用草木灰，菜籽饼做窝子肥，辛硫磷溶液沾根，栽种红薯的时候，定根水带入适量的辛硫磷溶液，红薯生长发育期间，注意选用低毒农药防治地下害虫，预防红薯畸形，提高红薯品质。
种植红薯过程中，一定要选择良种，培育壮苗，精耕细作，平衡施肥，科学管理才能取得优质高产的目标，提高红薯的商品价值，从而提高种植红薯的经济效益！