【药问名医】药酒真的不安全吗？

药+酒的搭配为什么显示出医疗保健效果？

酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。酒剂指以酒作为溶媒，浸泡中药材，浸出有效成分，而得到的澄明液体。

酒剂的应用，历史悠久。远在上古时期，我们的祖先就学会了用谷物酿酒；东汉张仲景在《金匮要略·胸痹心痛短气病脉证治》就有提到:“胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数，栝蒌薤白白酒汤主之”； 《千金方》记载用药酒预防疫病，“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”；等。

现代研究表明：乙醇有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，促进置换、扩散，促进有效成分的浸出。中药的多种成分如生物碱、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。

药酒主要有哪些功效？

药酒不仅可以应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能起到抗衰老、延年益寿的作用。例如当归可抗贫血、增加冠状动脉血流量；人参能提高免疫功能、抗疲劳。选用这些药物制成的药酒，适宜人群在医生的指导下适量饮服，对健康有一定的好处。

哪些人不合适喝药酒？

(1) 妊娠期、哺乳期及经期妇女不宜服用药酒；

(2) 年老体弱者，在服用药酒时可适当减量；

(3) 儿童因生长发育尚未成熟，一般不宜服用；

(4) 肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾功能不全等患者，均不适宜服用药酒；

(5) 酒精过敏的人要禁用；

(6) 痰湿、阴虚体质者也不宜服用；等等。

如何避免风险？

(1) 加酒炮制的药，可以增加药效，但不是所有的药都适合做成药酒。

(2) 药酒的选用也要根据个人体质，最好经过医生专业的指导，否则可能存在一定的健康风险。

(3) 服用方法方面：药酒一般以温服为好；剂量可根据药物的性质及各人饮酒的习惯来决定，一般每次服用10～30ml，每日早、晚饮用；有些滋补性药酒，可以在就餐时服用；用药酒治病，病愈后一般不宜继续服用；用以补虚，则需较长时间饮服，才能奏效，不能痛饮以求速效。