滋补美容佳品：它在周朝开始成为历朝贡品，其功效可与人参相媲美.....
山药亦称怀山药，在广西岑溪市的老百姓称它为深薯。山药在我国的广西，广东，湖南，江西，江苏等多个地方均有分布与栽培。其中以河南焦作市的最为出名。山药在1962年被我国列为“国药之宝”。
为什么山药会受到国家如此重视？首先了解它的历史渊源便可知晓。据史书记载，在周平王三十七年，卫桓公带着怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花向周王室朝贡，周王室用后大喜，赞其为“神物”。从此“四大怀药”成为历朝贡品。而在“四大怀药”中，又以怀山药居首。在清乾隆年间，怀山药生产达到鼎盛时期，怀庆府组成“怀帮”经营怀山药，赚得钵满盆溢。民间流传着这样说法：十三帮一大片，抵不上怀帮一个殿（店）。由此可见我国将山药列为“国药之宝”是实至名归。
当你来到乡下，便会发现山药在我国的农村种植也是非常普遍的。众与周知，山药有食用的价值与药用的价值，但具体是什么的价值呢，今天与大家一起分享下吧。
山药主要有4个价值：1、食用价值；2、美容价值；3、药用价值；4、经济价值。
食用价值
1、 山药的营养丰富，含有16%的淀粉，多种蛋白质、氨基酸、维生素、及多种矿特质等营养成份。有部分人直接拿山药做成各种点心或菜式当主食或铺食来食用。例如山药点心糕，山药饼等。
美容价值
1、 山药不仅营养丰富，椐中医学上记载：山药可以调节人体的内分泌系统，促进人体的新陈代谢，加速体内有害物质排出体外，从而达到滋养皮肤，延缓衰老的功效。在日常生活中，人们常常用山药来煲汤喝来调理身体，同时达到美容养颜的目的。
2、另外还有一些美容师或爱美的女姓朋友使用山药面膜来美白面部的皮肤，深层滋养改善肌肤干燥现象。山药面膜有两种做法：一种是自己动手做山药牛奶面膜；另一种是直接在市场上买回来的山药面膜。
取山药粉1 5克，牛奶适量。将山药粉加水煮熟，加牛奶调成黏稠的糊状，洗净脸后敷在脸上，避开眼周和嘴周，厚厚地敷上一层，1 5分钟后洗净即可。没有牛奶用酸奶也可以。
山药面膜并不是所有的人都可以使用，在使用山药面膜前要提前做皮肤过敏测试。
1. 据《本草纲目》记载：山药益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮的功效。在医学上常用治疗脾虚长久服泻，小便清长，妇女湿热下注，黄带。用山药10~15煲水服用即可。
2. 在《日华子本草》记载中说到山药具有助五脏、活筋骨、长志安神，对于治疗泄精健忘也有一定的疗效。
3、椐《神农本草经》有这样的记录：山药主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉的功效，久服耳目聪明 。
4 、在现在的医学研究表明，山药中所含的含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老的功效，因此成为人们所喜爱的保健佳品。
1、由于山药的营养丰富，既可作主主食，又可作辅食，不但具有养生美容的功效，而且它的药用价值也很高，因为在我国的很多地都是有栽培种植，给当地老百姓带来可观的收入 。
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