1个萝卜，3个鸡蛋，教你做懒人早餐，不加1滴水，鲜香软嫩真好吃

快手又营养的早餐

[食材]：萝卜1根，油麦菜1颗，鸡蛋3个，面粉适量。

[调料]：生抽10克，蚝油5克，食盐3克。

[制作流程]：

1、萝卜去皮洗净，用刨丝器或刀切成细丝，然后放入少许食盐搅拌均匀，静置片刻腌制出水分。

这道【萝卜丝蛋饼】成了我家早餐的“新宠”，软软嫩嫩的口感，萝卜丝特有的清香，再搭配鲜香的味道，好吃又营养，每次出锅孩子一口气能吃3张，用来搭配小米粥，再配上小咸菜，搭配少许的水果，简单又美味的一顿早餐，学会了快来试试吧。

1、萝卜用提前擦丝用食盐腌出水分，不然放入调料后又会出水，导致面糊过稀，烙制时不宜定型。

2、根据个人的喜好还可以加入火腿肠，胡萝卜丝等等，口感和营养也会更丰富。

3、全程中火烙制，切忌大火，很容易烙糊。