6岁做饭,8岁创立公司,烹饪课被纳入学校课程,这个15岁的女孩从未吃过一口肉!
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15岁的青春
该怎么度过才不觉得浪费
好好读书考试,考个好大学
抑或是和三五知己吃喝玩乐
今天我们要讲的这个小女孩
给了个与众不同的答案
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在学校里
她是老师眼里的三好学生
在家里
她是父母眼里的乖孩子
在外人眼里
她更像是一个传奇
她自小热爱烹饪
8岁时创立了公司—SNACalicious
去年还推出了食谱
她说她的使命是让更多植物性食物
走进同龄人的餐桌上、让他们吃得更健康
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自小就吃素,没有吃过一口肉
Shi LaChef
自出生的时候就是一位素食者
这么多年来
她没有吃过一口肉
没有伤害过任何一只弱小的动物
今年才15岁的她
俨然长成了一个小大人的模样
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当被问及在一个素食家庭中长大
是什么样的感受的时候
Shi LaChef说
“这真的很酷
因为我们都在吃相同的植物性食品
所以没有人会感到难过或其他
我家中的每个人都是一位出色的厨师
我每周为家人做三天的饭
这还不包括我可能要做的任何餐饮活动”
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Shi LaChef身边
有不少因为受到她的影响
由荤食转为素食的人
“我告诉他们素食有很多好处
我还告诉他们
如果他们不吃纯素,就会伤害动物”
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6岁开始做饭,厨房是她最快乐的地方
俗话说
想要锁住一个人的心
首先要锁住他/她的胃
那么问题来了,你会做饭吗?
这个问题你要是问Shi LaChef
她肯定会骄傲地说
“这可是我最拿手的事情!”
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她在油管上开设了一个频道
记录了不少做菜的日常
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这些视频的最早记录是两年前
也就是说,13岁的时候
Shi LaChef已经是一个做饭小能手了
而且她做的是全植物的哦
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在某次接受采访时
Shi LaChef表示
“厨房是我快乐的地方”
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其实,
和大多数这个年龄段的孩子一样
Shi LaChef曾经也非常顽皮
为了更改她的“劣性”
她的父母想尽了一切办法
但是都于事无补
有一天爸妈发现
当坐在电视机前看烹饪节目的时候
Shi LaChef变得异常安静
并且非常地迷恋,像变了个人似的
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Shi LaChef的爸妈非常聪明
他们留意到自己的女儿似乎喜欢烹饪
于是乎便开始给她看
各种烹饪节目和各种各样的食谱
并鼓励她走进厨房
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Shi LaChef表示
“他们鼓励我进入厨房
当我这样做的时候,我很开心
并且从那时起就没有停止烹饪”
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8岁时创立了自己的公司
尽管是纯素食者
但这位自称‘反叛的孩子’
却对各种各样的荤食产生了浓厚的兴趣
在节目上看厨师烹饪完荤食后
她会自己动脑筋
想办法用素食材料把这道“荤”菜重现
她说这是给自己的挑战(如下图)
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“我喜欢烘焙、喜欢炒蔬菜
最爱吃的食物是花椰菜和羽衣甘蓝”
“我最拿手的是韩国料理、
意大利面以及我制作的原始Jamasian菜
在我小的时候
有一天我突然很想吃牙买加食物
但是亚洲美食我也想吃
于是我想出了一个绝世的好方法
把两者结合起来制作自己的美食
我称之为Jamasian”
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在2013年
8岁的Shi LaChef在父母的帮助下
创立了自己的公司——
SNACalicious(主要卖健康食品)
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对于创立公司的初衷
“我喜欢做饭
同时我意识到很多孩子吃的食物都不健康
因为健康的食物她们觉得不好吃
因此,我想用孩子们
通常认为不喜欢的蔬食来做成美味的食物
并向他们展示这些食物有多好”
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致力于宣传健康烹饪
有些人为知道自己想做的事情而苦苦挣扎
但她却没有:她想帮助别人
具体来说,
她想激励其他孩子
做健康,美味,无动物性的食物
从而帮助他们变得健康!
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“我不喜欢看到孩子生病
我来自一个饮食健康的家庭
我只是想拿一些自己喜欢的食谱
并将其放入食谱中
以便孩子们可以学习如何为自己做健康的食物”
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Shi LaChef
已经拥有了一群忠实的素食追随者
他们对她美味的素食菜肴称赞
从受欢迎的皮塔饼披萨到糖醋花椰菜、
藜麦玉米卷沙拉、素食扁豆意大利面等等
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早前
她出版了一本素食食谱(S.N.A.C. It Up!)
她的烹饪课甚至被纳入了
亚特兰大公立学校的课程
她还得到了时任总统奥巴马的认可
并在她的食谱上签名
这给了这个小女孩莫大的鼓励!
吃素食、爱烹饪
年纪小小创立公司
真的很棒!
我们无法复制别人的经历
但是我们可以像她一样
找到自己热爱的事物并为之努力