拌菜有哪些

⑴ 拌菜都有什么菜

常见的有黄瓜、胡萝卜、白菜、豆芽、海带，以海带为例，做法如下：

准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克

一、海带丝清水浸泡1小时，如下图所示：

⑵ 大拌菜都有什么菜

大拌菜的做法：

主料：黄瓜1根、胡萝卜1根、白菜200g、干豆腐1张、绿豆芽250g。

辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、绵白糖适量、醋适量、大蒜适量。

1、将蔬菜准备好。

⑶ 大拌菜都有哪些菜

东北大拌菜：

主料：黄瓜1根、胡萝卜1根、白菜200g、干豆腐1张、绿豆芽250g

辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、绵白糖适量、醋适量、大蒜适量

1、将蔬菜准备好。

⑷ 凉拌菜都有哪些

凉拌菜好吃简单，回味无穷，也许又是代表一个时代吧

进入主题

凉拌拉皮：胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、还带、紫甘蓝都切丝，拉皮切条，肉丝用酱油炒一下，然后放入调好的麻将汁，麻将汁用酱油和白糖还有醋泄开即可。

红油百叶：水法百叶切条，用水焯一下，放红油，生抽，白糖加上香菜段一起拌匀。很好吃

凉拌羊肝：羊肝煮熟切片，放上大葱花、香菜、蒜末加上香油、生抽、米醋一起拌匀，好吃

京糕梨丝：鸭梨切丝，山楂糕切丝，撒上白糖一起拌匀，酸甜可口

凉拌松花蛋：做法自便就行，爱吃什么放什么（最可气的是很多餐厅没有松花蛋卖了）

凉拌拍黄瓜：做法也自便吧，每家都有自己的口味，好吃是王道

尖椒拌金针菇：金针菇焯熟，小米椒切碎煸出油，放上葱花和蒜末、生抽白糖一起拌匀

凉拌腐竹：腐竹泡开切断用水煮软，放红油、葱花、蒜末、盐、醋一起拌匀，能下饭的凉菜

凉拌莲藕：莲藕切片煮熟，放辣椒、蒜末盐、糖、醋拌匀，酸甜微辣，爽口的菜

夫妻肺片：牛百叶、牛肉、牛心、牛口条都煮熟切片，放红油、生抽、芝麻、盐拌匀，辣中甜咸适中，下面垫上黄瓜片爽口。

⑸ 大拌菜都有哪些菜

主料；苦菊1颗、樱桃萝卜2个、紫甘蓝100克、圣女果3个、鸡毛菜50克、甜椒（黄）1／2个、荷兰豆10个、花生仁（生）50克、白芝麻（熟）2勺。

辅料；食盐1勺、生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、芝麻油1勺。

大拌菜的做法

1、花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5到7分钟炸熟。