沙丁鱼的功效与作用

增强免疫力、增强记忆功能。

沙丁鱼可以增强身体的免疫力，增加身体的免疫功能，尤其是沙丁鱼含有很多的蛋白质，每100g的沙丁鱼当中大概有将近20g左右的蛋白质，而且沙丁鱼的蛋白质多属于优质蛋白质，食用这种沙丁鱼能够补充大量的蛋白质和氨基酸，对身体的发育以及疾病引起的身体虚弱的恢复，以及身体免疫功能低下的情况比较有意义，对身体是一个不错的营养品。

另外，沙丁鱼还能够增强我们的记忆功能，它是海里的一种鱼，富含有不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸当中尤其是DHA的含量比较高，DHA被认为是脑黄金，对于中老年人以及少年儿童这种大脑需要发育的，或者是老年人记忆力下降，具有痴呆状态，需要改善记忆功能的情况，沙丁鱼是一个不错的选择，就是因为它含的DHA比较多。

另外就是它含有丰富的磷脂，这种物质对于孕妇也是比较好的。