“穿越”800年的美食，藏在松江这家古色古香的酒店，跟小松一起去探店→
“好雨知时节，当春乃发生”
雨后，春笋破土而出
初春的笋，鲜嫩清香
食春笋，方知春之味
早在南宋时期
林洪撰写的《山家清供》中
就记载着关于一种独特的春笋做法：
“竹笋盛时，扫叶就竹边煨熟，
其味甚鲜，名曰'傍林鲜’。”
800多年过去
这道古书上的名菜
被上海广富林宰相府酒店
搬到了现代人的餐桌上
新鲜春笋取其嫩头切粒
再将糯米、草头、香菇
加上火腿和黑松露制成馅料
以笋衣包裹
一道经典融合创新的“傍林鲜”
便从南宋年间的书中
来到了我们眼前
今天，小松就带大家
来到新开业的宰相府酒店
尝尝这道春意十足的
春笋草头傍林鲜
不时不食
万物生长的春天
正是一口“鲜”一口“嫩”的好时候
香椿、春笋、蚕豆
豌豆、春茶、春韭
……
以最鲜嫩的时令食材入菜
宰相府酒店推出一系列
冷盘、热炒、甜品等“春季限定”美食
创新多种口味
呈现舌尖上的春之韵律
春茶盆栽
翡翠虾仁香椿拌面
海螺片香椿拌豆瓣
田园萝卜
虾子烤野笋尖
鲜蘑菇盏春韭小豌豆
阳春小炒皇配空心煎堆
野菜荞葱炒步鱼
3月8日来店用餐的女性顾客
还会获赠一份惊喜哦
尝了美味的春菜
趁着大好春光
还可以在宰相府酒店内赏美景
身居闹市，心越千年
宰相府酒店位于广富林文化遗址内
从广富林文化遗址朱雀门进入
占地面积约4万平方米
酒店大堂是一座从江西贵溪
原拆原建的进士及第府
有500多年的历史
据传是明朝首辅夏言的故居
故命名为“宰相府酒店”
大堂有65根金丝楠木
最粗的直径有62厘米
具有较高的经济和文化价值
大堂吧位于古宅的第三进
称作“水云间”
抬眼间雕梁画栋
宾客可“阅读”历史建筑
享受闲暇时光
酒店共有大小31个包厢
主要提供中高档海鲜和精致的江南意境菜
包厢以八大雅事和词牌名命名
酒店共有161间古风设计客房
时髦与古典兼备，园景雅致
更有40多间LOFT复式房型
提供独特而温馨的居住体验
目前，酒店处于试营业阶段，前期开放餐饮包厢、多功能会议厅、会议室、一层客房、健身中心、乒乓球室、台球室、棋牌房。
联系方式：
酒店总机：021-67688999
酒店市场部预订咨询：18918299220（微信同号）
酒店地址：上海市松江区广富林路3260弄10号
文字、图片、视频、编辑：秦天
出镜：韩佳怡
部分图片受访者提供