攀岩是主业，咖啡是爱好--寻岩咖啡
今天要介绍的是
一家特殊的佛系咖啡店
——For Rock Cafe 寻岩咖啡
这家店之前就略有耳闻，
但此次并不是特意探店，
只是路上恰好遇到了，
便进去看看。
01 环境
为什么说这是一家特殊的佛系咖啡店呢？
特殊在于这是一家与攀岩有关的咖啡店；
佛系在于一进门就看到了“佛系休息”的字眼，
而且老板“不聊萃取 不谈拉花”。
整体来说，店面还蛮大的。
跟现在很多走网红风的咖啡店不一样，
装修风格很像五六十年前的咖啡店。
但并不是说没有在装修上花心思，
很多小细节还是贴合了整家店的主题。
店内大多是木桌木台，
墙上挂了很多与攀岩有关的照片，
很有野营的感觉。
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为什么叫做“寻岩咖啡”呢？
是因为这家是登山爱好者开的咖啡店。
平常会播放一些关于攀岩的电影，
整个主题跟攀岩、野营等有关。
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美中不足的是，
整体关于攀岩的布置不够具象化。
如果可以的话，
把攀岩服、登山钩和安全绳等物件，
直接挂在店内进行展示，
这样子主题的体现可能会更加直观。
老板开这家咖啡店可能是因为爱好，
但如果在卖咖啡的同时，
又能做好攀岩运动的推广，
不是再好不过了吗？
02 出品
店内出品的名字还挺好玩的，
包含了一些攀岩的术语，
例如徒步拿铁、抱石熔岩、
攀岩手冲以及越野摩卡等等。
今天试了拿铁和Dirty，
搭配两款饼干。
- 拿铁 -
可以选择加豆奶进去，
但为了追求咖啡最原始的味道，
我没有选择加豆奶。
奶和咖啡的比例搭配还不错，
虽然还没达到完美的地步，
但整体味道还可以。
- Dirty -
Dirty感觉略差一点，
第一口的苦味太重了，
就算喝到后面，
咖啡和奶的融合度也不是很高。
- 红糖饼+燕麦饼 -
红糖饼的口感有点像消化饼，
在消化饼的基础上加了红糖的感觉。
吃起来味道是不错的，
可惜的是不够实，过分松软了。
燕麦饼我很喜欢，
口感很不错，有燕麦的味道，
个人觉得比红糖饼好吃。
用这两款饼干来搭配咖啡，
使得咖啡更好喝了些，
作为配餐来说很不错。
03 总结
总的来说，
整家店还不错。
美中不足的是，
主题体现不够具象化。
除了刚刚提及在环境上下功夫外，
出品也可以有所改变。
之前在一咖啡里有提过炭烧咖啡，
它就是用大铁炉在火上烤出来的咖啡。
作为一家以攀岩为主题的咖啡店，
个人觉得可以添加这类炭烧咖啡，
既贴合主题又有特色。
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