到了惊蛰节，锄头不停歇，惊蛰对农业生产有何影响？吃什么好？

到了惊蛰节，锄头不停歇，惊蛰节就是农村春耕生产的大忙时节，今年的惊蛰节是3月5号，就是今天，同时也标志着春天到了，已经进入春天，春耕生产已经拉开了序幕，也是人们健脾养生的时期，惊蛰对农业生产有什么影响？要吃什么好？

一、惊蛰对农业生产的影响？

到了惊蛰时节，万物复苏，一片生机盎然的景象，对农业生产也是有重要的影响，惊蛰节一到，就是告诉人们春耕生产已经到来，各地的气温都会回升，像我们南方的气温会回升到15至20度以上，而北方的气温也会回升到0度以上，可以用一句农村的话来说，惊蛰时节从南忙到北，春耕生产要掀高潮，来形容农村春耕生产的大忙时节。

惊蛰节这一天的气候，对春耕生产的影响也很大，连惊蛰节这一天刮什么风？都会影响着春耕生产，就像农村说的，“惊蛰吹南风，秧苗迟下种”，如果惊蛰节这一天吹的是南风，那么秧苗就要推迟下种几天，这样才可以获得好的收成。但是“惊蛰刮北风，从头另过冬”，就是说惊蛰节如果这一天过北风，那么以后的天气会变得寒冷，就会出现倒春寒的天气，这些都是农村的俗语，对指导下一步的农业生产，都很有意义。

所以到了惊蛰节这一天以后，都要行动起来进行春耕农业生产，一天之计在于晨，一年之计在于春，只有种下了春天的农作物，种下了春天的希望，秋天才会有满满的收获。

二、惊蛰节吃什么食物对身体好？

蛰伏一个冬天以后，人们都需要出来活动活动身体，有的地方还会组织春游，去感受一下春天的气息，感受一下春天万物生长的力量，因为的惊蛰节到来，万物随着阳气而上升，人体内的阳气也在随自然升高，在惊蛰节这一天，要清空人体内的痰，做好扶“阳“之气，可以考虑吃以下的食物。

可以吃梨，起到润肺止咳、滋阴清热，缓解春天的燥热，保持人的身体健康。少量地吃一点醪酒，驱除身体内的寒气。煎炒豆吃，煎炒豆时噼噼啪啪的声音，想象着是虫子在锅里受煎炒时的感受，让虫子死去。在赣南闽西带的地方还会吃芋头，还炸小芋头吃，小芋头是粗粮，能促进身体健康。

到了惊蛰节这一天，因为阳气上升，体内的燥热也将开始，易造成肝火过旺，让肝脾不和，所以要忌吃油腻的食物，适宜吃一些清淡的有土豆、萝卜、西兰花，通过吃这些食物，清除体内的油腻，让身体健康。

总结

当然各地风俗习惯不同，饮食习惯也不相同，只要选择适合自己的食物就行。惊蛰时节，就是人们说的“九九“艳阳天，春光明媚，万物复苏，万物萌动，草长莺飞，小燕子飞回了南方，柳树发了新芽，桃花、梨花盛开了，农业生产的春播春种已经开始。惊蛰节这一天，你们那里有些什么风俗和饮食习惯，欢迎在评论区留言讨论？