香葱生焗猪颈肉，客家风味，香嫩脆爽，这餐我能多吃两碗饭 / 四六文摘

儿时,进入冬腊月,在杀猪饭的味道中,就闻到过年的味道. 在农村,忙碌了一年,没能杀上过年猪,这年就过得不体面,感觉缺少了什么似的. 因此,只要家里经济不很困难,年猪是要杀的. 杀猪那天,一家人早早起来 ...

铜鼓年饭古风长春仔赣西北边陲--铜鼓.九岭山脉中,客家人最北端的聚居地.腊月小年之时,山峦.田野.云朵.积雪:橙橙的黄黄的日光,淡淡的袅袅的炊烟,馨香的氤氲的佳肴气息,聚合.弥散.年味渐浓.家家户 ...

时至腊月,商店里.街道旁摆满了琳琅满目的商品,一股祥和.浓厚的过年气息弥漫在你我身边.村里的人们纷纷进城备办年货,买肉的.购物的.探亲的.送友的-- 说到吃,让我想起了过去所吃过的那些美味,记忆里最深 ...

紫薯花生巧克力紫薯洗净去皮放蒸锅蒸熟:将煮熟的紫薯碾成泥:加入白糖和朗姆酒浸泡好的蔓越莓干: 将拌好的紫薯均分后团圆备用:巧克力放入容器内隔水溶化 : 花生用微波炉高火约五分钟至熟去皮切碎备用:把紫 ...

爆炒酸辣青椒薄皮青椒240克.酱油2茶匙.醋数滴.盐适量.糖1茶匙.蚝油1茶匙 1.准备好所需要的食材,清洗干净,并将青椒去籽,如果不怕辣,籽可以不去.并取一个碗,放入酱油.蚝油.糖.醋.适量的水搅 ...

啤酒炖猪蹄食材猪蹄两个.啤酒两听.葱一棵.姜几片.花椒适量.八角适量.生抽两勺.老抽少量.糖适量.盐适量.料酒适量. 做法 1.猪蹄剁成小块放入冷水中,烧开几分钟,捞出洗净. 2.葱切小段,姜切片 ...

腐皮杂粮卷食材&配料: 水发豆油皮.糯米.香菇粒.虾米.胡萝卜粒.鲍汁.酱油.盐.味精.鸡精.白糖.香油制作: 把糯米洗净后,加适量的清水,入笼蒸熟,取出来加入香菇粒.虾米和胡萝卜粒,调入 ...

藤椒珍海鲜汇食材&配料: 小花甲100克.土鸡150克.鱿鱼花80克.鲜虾100克.清水雅笋150克.小香菇50克.熟香菜籽油250克.藤椒大酱100克.藤椒油20克.鸡精.味精.盐.高汤6 ...

日式猪颈肉食材&配料: 猪颈肉400克.苦菊10克.葱30克.姜25克.叉烧酱60克.料酒30克.蚝油45克.生抽20克.五香粉25克.沙姜粉40克.红曲粉少许.绵白糖80克.盐.味粉适量 ...

[藜麦猪颈肉沙拉] 食材&配料: 猪颈肉1片.三色藜麦80克.柚子30克.圣女果3个.黄瓜20克.香菜1根.蒜8克.柠檬汁6毫升.香茅1根.鸡汤100毫升.鱼露3毫升.蚝油10毫升.椰糖10克 ...

椰汁芒果紫米饭 1.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中:2.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些):3.芒果去皮,切成小粒备用:4.将紫米饭 ...

香葱生焗猪颈肉，客家风味，香嫩脆爽，这餐我能多吃两碗饭