JIAOSU || 酵素de自然神力，揭开酵素神''奇面纱（深度好文）
Lao平农讲酵素并不神奇
它是用自然方法，在原本的过程中被加速而已，所以酵素不是新东西、神奇的东西，它是自然界本身具有的……
发酵就是变化，变化靠时间来展现。
变化无穷尽，阶段有先后，也有嵌套反复。
刚泡上的酵素，是糖水，是果汁，是茶，能吃的材料当然能喝。
刚开始产气的酵素，没馊味之前，相当于碳酸饮料。
有馊味之后，各种不稳定的中间过度物质产生，不宜食用。
人的生物本能，对于不宜食用的东西，大抵都会产生让人不舒服而避之的感觉。
等馊味过去，香味出现，弥久弥醇，令人愉悦。
视材料比例与保存条件不同，也会有其它变化路线。
或香而后臭，或臭而复香，或香臭皆无。
变后复有变，不以一时之变而弃，则可待而观。
香与臭不能代表时间与品质，但香与臭的品质却能代表时间。
不论香臭有无，细腻柔滑都与时俱增。
年久的极品酵素，味厚而淡，力柔而猛。
若长期漏气而历经香臭，终成无味之水，也是细腻的好水，味淡力柔，但是醇厚猛烈。
酵素的窖藏变化，与酒类似，但比酒更明显，更快。酒与酵素是一家，可以随意结合。
酵素的效用，与时间阶段有关，与保存条件导致的变化路线有关，也与材料有关。材料中也含有它自己经历的时间及变化历程。
新材料的加入，或不同酵素的融合，都会开启新的阶段。
新材料的变化，不可跳阶。
融合需要时间。未合之前各是各，既合之后只是一。每一次融合的结果都是独特的，并有原来每个成份的影子。
每一个变化阶段、香臭转变，也会留下影子。
融合随时间而深入，影子随时间而淡化。
冷则慢，热则快。
慢工出细活，快用利当下。
冷极而冻，待化开时，会打破很多微小的结合，反而是一次剧变。
热极而性变，或破而无，或致新用。
酵素能分解重金属吗？
重金属是指原子、离子、原子核级别的变化，很难！
他只有可能被结合，形成无害的化合物。重金属在地球的位置是在下面的，铅、汞它应在地下的，除非开矿把它挖出来，它重自然会回去。
土里的石头会下沉的，如果不管他，上面一层层落叶、尘埃，时间久了石头被埋得越来越深，这是自然规律。这些死的东西、沉的东西自然会下去，不用管它，土壤这个生命体他自然会解决这个问题。所以就把这个问题交给大自然就好了。
|| 酵素本身的'神力’
如果我们用上酵素，酵素作为自然界的活性因子，他会加速整个过程。
酵素里面有丰富的活性物质，它是细胞层面下的东西。陈年酵素发酵很长时间，菌几乎就没有了，几乎所有的菌都死掉了，都已经解体了，而解体的结果是产生更多的活性物质。
那些活性物质是存在那些细胞里面的，当细菌细胞解体把这些物质全部释放出来，里面物质非常丰富，活性非常强。
这些东西用在土地上或人身上，他会加速自然界本身的进化速度、转化速度、以及自我修复速度。
他只是把原来的进程加速，但没有添加新的东西。他不是像用化学方法、用化学药品，快速地把它改变，快速发生化学变化，或用物理方法，把外形改变。
他是用自然方法，原本的过程被加速而已，所以酵素不是新东西、神奇的东西，他是自然界本身具有的。我们只是把它集中起来集中起来供一个地方使用。
酵素不是食物，酵素跟食物没有关系，不要把他当食物。
酵素直接参与大自然各个层面的变化，他是最精微的东西，所以各个层面他都参与，不一定非得吃掉才能参与。一个食物要被细菌吃掉才会起作用，而酵素不需要。
就像我们手上有伤口，直接抹上酵素就起作用，直接发挥作用。所以能直达要害、快！是其他药物都比不上的。
他是最精微的、最基础的活性，被从细胞里释放出来的那种活性，而且是个积累的聚集的力量。
环保酵素论坛生态基地
有人问酵素喷洒植物与浇灌哪个更好？
喷洒叶面更直接。
浇灌要先经过土壤过滤、吸附，有很多东西被截留。剩下部分还要被土壤中生命利用（长期来看对土壤中生命、土壤肥沃有力）。但就植物根部而言，一些被他们截流了。还要经过根、杆、枝的长途运输才能到叶、果那里。
直接喷洒叶子一样可以吸收，和根是一样的。和我们人体皮肤吸收、肠道吸收是一样的。昨天晚上提到上皮，他都能吸收，营养物质抹到皮肤上与吃到肠道里面那个吸收是一样的，几乎是一样的。
皮肤还有呼吸的功能，是不可缺少的。如果你把全身用塑膜封缠上，几分钟就会窒息而死，跟把鼻子捏死是一样的。这方面出过一些案子，就这么死的。回家去实验，不用全身，封缠一段皮肤几分钟，感觉一下，这地方特别难受，如果全身那就要命了。
这种生命的呼吸作用是相当重要的，叶子也一样。尤其那些精微的物质喷在叶面上直接吸收，直接产生作用，不需要经下面吸收，也不需要下面运输。
有虫无害
酵素对病虫害的作用：
我们的错误就在于杀。
当看到病虫害时，这个害就有问题，虫、病、害不同，各有所归。
虫不是病，也不是害，他是自然界的物质。整个大生命当中的一个环节，没有任何东西是有害的。
在大自然的眼里没有那个孩子是坏孩子，他都有它应该的位置，没有一个虫是害虫。虫对大自然而言不是害，对虫而言也不是害，但对你而言是害，所以问题是在你这里。你可以找根源，没有真正尊重生命，没有尊重生态，你种树时没有考虑周围的生命，你把它赖以生存的草都铲掉，他的生态缺失了，问题大了。
没有旺盛的生命，单一的生命无法形成生态，没有生态就没有大的生命力的价值。人是脱离不了大的环境的，所有生命也离不开大的环境。小个体组成大个体家庭，家庭组成社区，社区组成社会，社会组成国家，一层套一层，局部离不开整体，整体离不开局部。
例如：这个瓶子、打火机，你自己造不出来，日用品离不开。和外面任何一个东西断开，你就缺少了一部分生命力，你的动力源、你的生命源会缺失很多。你隔绝的越彻底，你缺失的越多。
我们现在就在做这样的事，在自己的房间里面，难得和土地接触。即使我们这几天住在农场里面，有几个人直接和土地接触过的，你的肌肤真正触碰过土地，光脚丫子踩在土地上、草上，没有谁能做到，我们都在隔绝当中。当你光脚丫踩在土地上，草上，那一瞬间你就有感觉——你跟大地那种沟通。那是不一样的，缺乏了就不一样。
当你有足够沟通，整体来说个体连接也会紧密，整体茂盛稳定丰富。缺失个体之间易出毛病，人与人都隔绝，谁也不认识谁，互相防备。一个人背后藏把刀，这是割裂的结果。如果大家每天一起混得很熟，就不一样了。不用防备，到哪里都是家，截然不同的两种状态。
就是观念上的一个差别，一念之差，造成这么大的差异。家里树也是一样，其实这不是个人问题，是集体的观念上的错误。所以大家都认为很自然，果树长虫杀虫很自然。大家都认为很自然，很少有人去反思。当足够多人反思，大家就会觉得那个不自然了。集体反思时，就会扭转了。
凡事从自己开始，当你看有害虫的时候，就会想到是我对这棵树，还有这棵树周围环境没有尊重，对他们这些环境里的生命没有尊重。
大家不要认为，河里放生那才叫放生，叫尊重生命。我们身边到处是生命，你如何对待他们，而且是不同层次的生命，要扩展开来。而不是说一个猫叫生命，一个狗一个人叫生命。
家里的院子就是一个生命体，这个生命体你要尊重他，你要让他尽可能披上绿装，长满植物花草，花草里还要有大小各种虫子，这样的环境才会充满生机，你在里面会很舒服，得到很多滋养，证明生命在回报你。
但是反过来，我只尊重一棵树，之外的都不让长，那这棵树就会招灾，很容易招灾。因为没有其他生命扶助和制约。一个东西（虫子）过来，马上就会成灾。
如果树足够强壮，自身就会成为一个系统，尤其老树，几十年几百年的老树，他本身就是个很庞大系统。他可以完成生命循环，虫子依附他，无形的生命也会依附，他很庞大的系统。如果是一个小树就没这个能力，很容易生虫。
强壮的东西不易招灾。越弱的东西越容易出现病、虫、害。地质状态也是，越弱的庄稼受的毒害越深，越易生病；越打农药多、化肥多越易病（各种病细菌、病虫害、腐烂、）恶性循环。要找根本，当看到那些病的时候，直接抓根本，就可以彻底解决问题，一劳永逸的解决问题。如果不抓根本，问题层出不穷，解决不完。