陈刚大夫讲糖：卖油翁与血糖控制
欧阳修
陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜（jīn）。尝射于家圃（pǔ），有卖油翁释担而立，睨（nì）之，久而不去。见其发矢（shǐ）十中八九，但微颔（hàn）之。
康肃问曰：“汝（rǔ）亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟（shú）尔。”康肃忿（fèn）然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌（zhuó）油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓（sháo）酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他， 唯手熟（shú）尔。”康肃笑而遣（qiǎn）之。
（陈尧咨，970-1036，宋代官员、书法家，尤善隶书。北宋今四川南充阆中人。真宗咸平三年（1000年）状元。陈尧咨擅长于射箭，百发百中，世人把他当作神射手，陈尧咨常常自称为“小由基”。陈尧咨卒后，朝廷加赠他太尉官衔，赐谥号"康肃"）
养由基，嬴姓，养氏，字叔，名由基，出生于养国（今安徽省临泉县杨桥镇），春秋时期楚国将领。他是中国古代著名的神射手，相传其能在百步之外射穿作标记的柳叶，并曾一箭射穿七层铠甲，曾射杀晋将魏琦，射杀斗越椒。
译文：
康肃公问（他）道：“你也懂得射箭吗？我的箭法不是很精深吗？”老翁说：“（这也）没有别的（原因），只不过是手法熟练罢了。”康肃公（听后）气愤地说道：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）呢？”老翁说：“凭我倒油的经验知道（这个）道理。”于是就拿出一个葫芦放在地上，用（一枚）铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油勺舀油注入(葫芦)，（油）从钱孔注入，但钱币却未被打湿。于是说：“我并没有别的（本事），只不过是手法熟练罢了。”康肃公（苦）笑着打发他走了。
一天，我在大街上看他人下象棋，棋桌旁是一家卖肉的。闲时，看那卖肉人很有意思：你买10块钱的肉吧，他一刀下去肯定差几毛钱的，然后再从桌上的肉堆中再切一点。人走后一问，恍然，人家完全可以一分不差的切好的，只是为了把那些不太好卖的肉搭着卖出去而已。
时常看他没事儿时，就顺手拿一块肉，放到称上，想必就是在练手。
无他， 唯手熟尔！！！
那糖尿病的血糖控制能不能也可以做到“我亦无他， 唯手熟尔”的程度呢？
一次在和一位糖孩妈妈的交谈中了解到，她女儿已经完全做到了这种地步。她说：女儿带泵，现在是完全可以自己管理了，才十几岁。每次测血糖都提前估量，相差不大（血糖仪的误差也不小啊）。想加餐了，就提前泵一些，血糖与饮食和胰岛素泵之间，就像那卖肉的一样，心中有杆秤。其实，“我亦无他， 唯手熟尔”。
如果真能做到“唯手熟尔”，血糖监测当然就不用那么勤了，生活也会更加随心所欲。
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如何才能做到“唯手熟尔”呢？
当然，这也是有方法可循的。
我曾做专贴，“五驾马车的健康模式解”可以搜索一下即可找到。
（被转载的文章）
被转载的
陈刚大夫讲糖，公众号：医学论坛网内分泌“五驾马车”的“天平模式”解读
文章里面说的有“1-2-3顺序”、“3-2-1顺序”、“2-1-3顺序”，说的就是掌握这种抗糖技巧的三个阶段。这三个阶段中，第一阶段是最重要的，是胰岛素使用者初始的一个阶段，如果用心的话，此阶段大约要经历2--4个月，也是学习和思考的阶段。此阶段要求在学习饮食计算基础上，严格执行饮食的定时定量，并摸索寻找“定时定量”饮食下de相应的胰岛素剂量（日常应怎么吃？这样吃的情况下，胰岛素如何应对血糖才更完美？----当然，这是一种刻板的、人为固定的生活状态）；而后两者就是个变量的过程，是寻找自己生活变化下的血糖和胰岛素的对应性调整关系。糖孩加餐前，自己先追加相应的胰岛素（使用的是胰岛素泵中的500法则，即1单位胰岛素可以对应多少克的碳水化合物？），而血糖稳定，就是第三阶段完美过关的证据。此时，生活就是丰富多彩的，胰岛素是变量，而血糖是相对稳定的。这就是高手状态！
每个糖尿病人都应该这样，如是，胰岛素才真正成为“为智者准备的良药”。
（这是我制作的“健康天平”）
如上图所言，作为血糖的平衡，也绝对不只是简单的“饮食--药物”两者之间的关系。除了饮食之外，运动、心态、睡眠以及其他疾病（比如牙痛、外伤等等）等等都是身体外在因素对血糖的影响，而自身努力稳控血糖的，更重要的是“自身的适应能力”，也就是胰岛功能对血糖的稳控能力。当这种能力不足时，为了血糖的平衡稳定，我们就不得不选择药物来弥补，而所选择药物的品种以及数量，就变得更加重要。
不管影响血糖变化的因素有多少，我们总是有办法慢慢摸索，毕竟对于一个个体人而言，他的一日三餐、生活作息等等在更多的时间上都是相对固定的，无非就是摸索这种生活下的药物匹配。这里面除了“不服输”的意志，更多的是静下心来，仔细寻找或者说是摸索那属于自己的经验。
但求“唯手熟尔”。
看到很多病友，天天拘于血糖高低后的苦恼和焦虑，却不思如何成为智者？终日看着血糖低了就多吃，高了就绝食--------这就是糖奴啦！曾有文“勿作糖奴”。
勿做糖奴！
甜蜜的路，公众号：控糖专家勿做糖奴！把糖尿病看作是一种状态，而不是一种疾病
作为生活方式疾病之一的糖尿病，真的没有什么可怕的。用心学习饮食、运动等知识，了解胰岛素或其他药物的温柔与愤怒的脾气秉性，细心聆听来自身体内部的声音，天长日久，肯定也会说：“别亦无他，唯手熟尔”！
在这个学习的路上，您并不孤独，因为：
我在中国抚宁，助您抗糖！
今天8月19日，是第四个中国医师节，愿所有医师都保重身体，注意休息！