美丽中国-1100：安徽六安

六安

六安，位于安徽省西部，别称“皋城”，处于长江与淮河之间，大别山北麓，长江三角洲经济区西翼，地理意义上的“皖西”特指六安。六安地处江淮，东衔吴越，西领荆楚，北接中原；地势西南高峻，东北低平，呈梯形分布。

六安之名始于汉武帝，取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，兼有“六地平安”之意。因舜封皋陶后裔于六，故后世称六安为皋城。

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关于六安

六安地处江淮之间，大别山北麓，襟江济淮，连豫望吴，据鄂豫皖三省交接之地。古诗赞曰：

屏障东南水陆通，

六安不与别州同。

山环英霍千重秀，

地控江淮四面雄。

视频时长11分35秒

皋陶文化

皋陶是黄帝之子少昊之后，生于公元前21世纪，是司法的鼻祖。他辅佐夏禹理政、治水和发展生产，并为融合夷夏和后来中华民族的形成作出巨大贡献。皋陶与尧、舜、禹被后人尊为“上古四圣”。

皋陶对联盟制度和文化方面的改革作出了重大的贡献。那时，部落林立，号称“万国”，信仰、习俗不一。他倡导并施行的“五教”、“五礼”、“五刑”、“九德”、“九族”，对于加强部落、部族间的政治、经济、文化的联系和融合，促进国家的产生，都发挥了显著的作用。皋陶思想是儒家学术思想的重要源头之一。

六安风景

天堂寨风景名胜区

天堂寨景区位于大别山腹地，属2.4万公顷的天（堂寨）-马（鬃岭）国家级自然保护区的一部分。地理条件复杂多样，是华东、华中、华北三大植物区系交汇点，我国第三纪天然植物的“避难所”。天堂寨主峰海拔1729.13米，为大别山第二高峰。有龙剑峰、白马峰、小西天、圣卦尖、造钱坳5个景区，其间有大小瀑布108道，而终年不断、落差达50米以上的就有18道，尤以九影、垂帘、泻玉、银弓、淑女5道接力瀑布群最为壮观。

万佛湖风景名胜区

万佛湖风景区，环湖皆山，湖面50平方公里。万佛湖自然景观和人文景观众多，有万佛石林、摩崖石刻、海市蜃楼、幽谷新月等。世界上第一人工土石大坝-龙河口水库大坝，就屹立于湖东大小梅山之间。万佛山有大小36峰，北登主峰，可游览险峰奇景，如流砂崖、试心石、鲤鱼背、关刀口和滑石坡等。

小南岳

小南岳风景名胜区，位于霍山县城南郊，景区内绿荫蔽日，古木参天，有动植物2000余种。相传公元前122年，汉武帝南巡曾登临此山揽胜，敕封为“副衡”。山顶有建于汉代的南岳祠，其西门楼留存石刻“汉帝敕封”4个大字，东门楼为明代建筑，正门题额“小南岳”。主要景点有南岳天池、试心崖、旗杆夹、珍珠湖等。

横排头

横排头（又名丰源湖）风景名胜区，位于六安市区南20公里淠河总干渠的源头。景区以横排头水利枢纽工程及丰源湖为核心，集险峰峻岭、平湖怪石、古刹名寺等自然景观与人文景观于一体。景区内建有正本亭、清源楼、望江寺、水上码头。

大华山

大华山风景名胜区，位于六安市区南56公里处，景区内有千亩竹海、古矿泉井和多株70多米高的古枫树，誉为“江北九华”。

大别山主峰景区

大别山主峰景区位于安徽省六安市霍山县，是以大别山主峰白马尖为核心景点。整个景区涵盖四大景点白马尖、龙井峡、四望堡、别山湖以及大别山庄度假村、面积达340平方公里。已对外开放的景点有白马尖、别山湖、龙井峡等。

李家圩

李家圩坐落在霍邱县城西32公里西山脚下，为省级重点文物保护单位。建筑颇有特色，四周深濠固防，二道河护圩，圩周石墙高矗，四角炮楼成犄角之势。庄园内一线穿珠，一宅三院，一幢高一幢。

六安美食

兰花茶香肉

兰花茶香肉是采用舒城当地有名的小兰花茶叶和万佛湖本地农家土猪肉相结合所做的一道菜肴。

血豆腐

将小方块猪肉与豆腐、猪血、盐放在一起揣制，放在团簸或篮子里，用柴烟熏干或晒干。

万佛湖鱼头

是一道以鱼头为原料的美味佳肴，具有丰富的蛋白质。

蒿子粑粑

是六安地区流传的一种特色食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。

臭干子

一个煤炉、一方小桌，三三两两的人围坐在一起，就着嗤嗤啦啦的油炸声音，伴着飘飘忽忽的美妙香韵。

十大碗

“十大碗”在天堂寨地区有着悠久的历史，是一种独特的传统餐饮文化，只有在重大喜庆之时或来了特别贵客才出“十大碗”席，此席又称银鱼席、“农家宴”。

板鸭

板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。

皖西白鹅

具有早期生长快，羽绒朵大纯白。冬季腌制的皖西白鹅是六安人最爱。