苜蓿，“牧草之王”也是高颜值

★赏花地点：甘肃兰州中川公园

我们走出机场，其实并没有时间去对面的中川公园。不过无可否认的是，我们倒确实是奔着中川公园去的，只是还没有到人家真正的地头，就被路边大片的粉红色苜蓿给吸引住了。

本来在飞机降落的过程中，看到大片裸露着岩层的山体，以为在兰州不会看到丰美的植物。所以看到这片苜蓿的时候，那真是一个太意外的惊喜了。

原以为苜蓿的花就是不太起眼的小黄花，毕竟它们有一个俗称叫金花菜。没想到这里的苜蓿却开着粉粉的颜色，花序长，有好几厘米，每一枝上都聚集着二三十朵小花。

总花梗挺直，比叶子要长，所以花朵们便显得超凡出众了。每一朵小花的花梗很短，大约只有两毫米的样子，所以看起来就像是每一朵小花都紧紧地贴着总花梗似的。

它们团结在总花梗的周围，如同最亲爱的姐妹似的，紧紧地挨着肩靠着背，亲亲热热地聚在一起。

其实何止是一支总花梗，即使是相邻的两株苜蓿，因为长得太密集，难免也会“交头接耳”了。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，多年生开花植物，种类其实很多，不独只有金黄色，我们眼前的这种苜蓿颜值就相当高，可能是苜蓿中比较著名的紫花苜蓿吧。

不过，它们并不是紫色的，而是娇媚的粉色。这种粉又不像蔷薇那样张扬，淡淡的侵染着整个花序。叶子是很深的绿色，在阳光下尤其显得生机勃勃。其实兰州的气候堪称干旱，好在苜蓿们能够适应这种环境，长势看起来还相当好。

其耐旱的原因在于它们的初生根能够深入到地下，如果植株生长到二十年以上的话，主根甚至可以深达十五米！这是个什么概念？要知道苜蓿是一种不灌木，它的地上植株可不会长得太高。即使生长期只有两个月的籽苗，它的根也可以深入土壤达一米以上。这么发达的根系，对底土简直是无孔不入啊！难怪这种植物可以在干旱的西北地区也长得郁郁苍苍，花开成锦。

苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已经有两千多年的栽培历史了，主要在西北、华北、东北、江淮流域广泛种植。也许有赖于丝绸之路的发展，才让苜蓿作为西域的特产传播到了中原吧？

作为“牧草之王”，苜蓿不仅产量高，而且草质优良，几乎各种畜禽都喜欢吃。要知道老话常说众口难调，能够适应大多数的畜禽，那绝对是上佳的牧草了。

其实除了作牧草，苜蓿本身也是可以食用的，这是人类最古老的食物之一。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，尤其是含有最丰富的维他命K，几乎凌驾于所有蔬菜之上。

人们主要食用的是苜蓿早春返青时的幼芽，热量非常低，是绝好的高纤维低热量的食物。不过在江南没有见过，毕竟江南没有牧场，作为牧草中的王者，它们没有必要入侵江南。

江南多雨，尤其是梅雨季节，总觉得老天像是积攒了一年的眼泪都哗啦啦地流下来似的，可以连续十来天都不见太阳。作为耐旱植物的苜蓿，自然在江南没有太大的生存空间。

太阳很热烈，我们的心情也很热烈。本来还打着把遮阳伞，到了这块花田里，也不耐烦浪费一只手举着伞，干脆直接把伞扔在花田边上，直接迎着热辣辣的阳光扑进了苜蓿们的怀抱，温暖而灿烂。

几许风流轻耀日，纤茎秀挺染新颜。

勤蜂探蜜堆云鬓，倦蝶寻芳叠雾鬟。

——七绝

自由行：甘肃兰州中川公园

6月初夏