【说课稿】《大寒吃饱,寒冷不找》

大寒吃饱,寒冷不找

南银洪

东宁市特殊教育学校

一、说课本
由于24节气没有固定的、可依据的教材,所以我上网查阅相关资料,结合大寒节气特点,以大寒节气各地的饮食习俗、大寒节气时令蔬菜、大寒节气时令水果以及大寒时节吃什么对身体好为切入点,设计了本节课《大寒吃饱,寒冷不找》,让学生对于大寒节气有了更深入的了解。
二、说学情
启星班共11名学生学习能力相对较强,启智班10名学生理解能力相对差一些。现把两班的学生分为三类:
A类能说能做能理解的;
B类能跟说跟做;
C类可以简单模仿。
说设计意图
众所周知,学生学习了24节气校本课有了一定的生活经验,他们能观察到节气的一些变化,同时他们的生活适应能力也有了很大的提升,但没有系统的自我服务能力。学生已经能掌握了很多技能,但是对在相应节气如何提升自己的身体抗寒能力,还是不够专业。设计《大寒吃饱,寒露不找》这一课,可以调动学生对生活适应的兴趣,并且通过本课的学习,加强了学生的身体健康意识。因此,此课程即来源于生活,又能在学习后服务于学生的生活。
三、说讲授目标:
1.知识与技能:
A类学生知道大寒节气代表着天气到了一年中最冷的时候,知道大寒节气东北人会吃冻白菜,了解冻白菜的吃法;
B类学生知道大寒节气代表的寓意,知道如何吃冻白菜;
C类学生能参与上课。
2.情感态度与价值观:培养学生主动参与学习的能力。
四、说讲授重点、难点:
学生能学会冻白菜的吃法并能付诸实际去操作。
五、说教法、教法:
为了更好的突出重点,突破难点,选择了以下教学法:教师注重轻松的教——发挥教师的主导作用,采用了直观演示法、讲解法、示范法等,给学生提供了自我感受、自我表现、自我探索的机会。
学生注重自由地学——尊重学生的主体地位,采用多渠道参与法、操作法、体验法、引导学生看一看、说一说、想一想、学一学、做一做,使活动变得丰富,调动了学生参与活动的积极性。
这些教法学法都能在活动中激发学生的学习兴趣,引导学生主动、积极的去参与到活动中,极大的体现了以学生为本的教学理念,为有效的实现目标提供了依据。采用讲解法、演示法来教授本课。
六、说活动准备
为了能让学生在一个轻松愉悦的环境中完成教学目的,活动前做了如下准备:
物质准备:PPT、图片、视频。
七、说活动过程:
本课为了让学生掌握生活技能而设计。采用循序渐进的流程去带领学生学习。分三步进行:
趣味导入——讲授知识——学习技能
(一)直接导入
(二)讲授知识
1、大寒饮食习俗
(1)吃八宝饭;(2)大寒喝鸡汤;(3)大寒吃年糕;(4)大寒吃糯米饭
2、大寒节气时令蔬菜
(1)胡萝卜;(2)南瓜;(3)红辣椒;(4)姜;(5)香菜;(6)冻白菜。
3、大寒时令水果
  (1)橘子;(2)苹果;(3)橙子;(4)柿子;(5)猕猴桃;(6)柚子;(7)梨;(8)甘蔗。
4、大寒节气吃什么食物对身体好
(1)含维生素食物;(1)含碘食物;(1)含铁食物:如动物的血和肝脏等。
5、小结
以上就是这篇文章的全部内容,讲的是关于大寒的饮食习俗、大寒的时令蔬菜、大寒的时令水果等方面的内容。
八、说活动延伸
知识来源于生活,用于生活,为了更好的提升学生的生活技能,让学生全面发展,所以此次活动延伸教师将带领学生去学习冻白菜的吃法。
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