茶叶不宜过多冲泡

饮茶要现泡现饮，这样效果最佳，茶杯里的茶叶冲泡最多不要超过5次。如果泡时过久，或者多次反复冲泡，不仅会令茶香尽失，还会对人体健康造成影响。茶叶泡得时间太长，茶叶中维生素C、维生素B全都被破坏。久泡茶叶中会积聚过多的咖啡因，鞣酸大大增加。茶水中的鞣酸会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。特别是患有痛风、心血管与神经系统病者，更应忌饮久泡或者反复冲泡的茶水。