波罗若：卖猪脚饭融资1.5亿？顶级高手是如何抢传统生意的？

你吃过猪脚饭吗？

如果你去过广东，就应该吃过猪脚饭，在很多人看来猪脚饭就是一个很普通的快餐，满大街都是，而且是一个非常传统的快餐。

但是，你一定不会想到，一个靠卖猪脚饭的快餐厅，融资1.5亿人民币。而且还开了300多家连锁店。

那么，为什么这家公司要干这样一个传统生意？而且还是一个非常普通的猪脚饭？他背后的商业逻辑又是怎么样的？

首先他这种玩法就是利用一个单品引爆市场的玩法，选择一个已经被市场验证的产品，猪脚饭，而且最主要的是这个产品可以实现高标准化生产，而且复制超级快。

为什么？

因为他们采用的模式就是建立中央厨房，然后统一采购，统一加工，统一配送，统一管理，这样有什么好处？

这样可以大大的减少门店员工的数量，只需要简单的几个服务员就可以实现，根本不需要厨师，这样就可以降低运营成本，降低产品的原材料成本。

当传统的夫妻店为不断上涨的人工，租金，原材料成本发愁的时候，他们却通过优化不断的降低成本，实现标准化生产。

所以，大家会发现，有时候不是传统生意越来越难做了，而是越来越多专业的人去做传统生意了。

把很多原来街边的小吃变成了，原来很多是街边的小摊生意，变成一个个高大上的连锁品牌。所以，前几天的文章我就和大家分享过，真正的赚钱高手，他们只做复制和裂变的环节。

就拿一个猪脚饭的餐厅来说，你做得再好吃，请再专业的厨师，它的营业额也是有天花板的，所以，只有不断的复制和裂变，才有机会快速的做大。

这也就是，为什么上次我在群里分享的私域生态赚钱系统，主要讲的是怎么复制和裂变，而不是怎么优化你的项目，你的项目不需要做到100分，只要不比同行差就行，当然，如果你能做到超出用户期望那更好。

所以，不要小瞧任何一个生意，任何一个生意通过复制裂变都可以变成一个超级巨大的赚钱帝国。