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玫瑰酥的制作:配方 工艺
话题清单 8月6日--11日,每日一群 加入群探讨这些话题! 接下来分享酥点制作 一份酥皮类糕点 酥皮类糕点特征:酥皮由油皮及酥组成,馅料部分可以丰富多彩.目前蛋黄酥的馅料,又加入了雪媚 ...
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【烘焙配方】咬一口酥脆掉渣!脆香脆香的杏仁扭扭酥,好吃到舔手指,这个配方一级棒!
这款杏仁扭扭酥是用普通面粉做的,面团不用揉出手套膜,烤出来的杏仁酥,层次分明,脆香脆香的,特别好吃原创作者 念心食材普通面粉130克黄油10克牛奶70克盐1克糖25克裹酥用黄油60克杏仁片适量全蛋液适 ...
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香喷喷的芝麻烧饼在家也能烙,做法简单,咬一口酥脆掉渣,满嘴香
刚出锅的小烧饼,热腾腾的香味儿真是挡也挡不住.吃的时候沿着饼的边缘剖开1/2,将里面的小面团小心取出,就可以得到一个完美的空心烧饼啦.接下来的工作,就是给小烧饼填饱肚子,可以根据自己喜欢,夹入各种肉和 ...
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这种传统中式点心,咸香不甜腻,咬一口酥脆掉渣,特好吃,没有烤箱也能做——椒盐牛舌饼
现在的年轻人大多钟情造型花哨的西式点心和甜品,可像我们70.80后和父母们这一辈人,却更喜欢外表朴素却美味的传统中式点心.拿比较有名的北京稻香村来说,甜咸适口的椒盐牛舌饼老幼皆宜,销量能排到前三位.不 ...
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不用面粉的可乐饼,咬一口酥脆掉渣,日本人气小吃,简单美味
常看日剧的朋友都知道,可乐饼在日本很受欢迎,在路边摊.便利店和快餐店都能买到.虽然它叫可乐饼,却不含可乐.可乐是音译,因为日语发音与汉语中的"可乐"读音相似,因此被日剧字幕组翻译成 ...
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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错
今天用紫薯给家人做一道小饼,层层酥脆,咬一口酥的掉渣,下面分享下我的制作方法: 1,180克面粉中加50克玉米油,90克清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团.喜欢吃甜的朋友,可以在油皮中加30克白糖. 2, ...
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