我们不一样:老陈醋粽子来了,你敢尝试吗?
端午三天小长假,万水千山“粽”是情!今天是端午假期的最后一天,小编发现了一个新口味的粽子想要给大家安利,亲爱的小伙伴,你喜欢吃什么味儿的粽子呢?
你是爱吃甜口儿的蜜枣粽?
豆沙粽?
还是爱吃咸口儿的肉粽?
蛋黄粽?
今年端午,粽子届开始搞事情了!除了北方的甜粽和南方的咸粽,咱们山西还出了一个新口味的粽子:老陈醋粽子!真可谓是粽子里的一股清流了!如果你吃腻了甜粽子或是咸粽子,这次不妨来尝尝老陈醋粽子吧!
别看老陈醋粽子的外表和其他粽子并无二致,但它的内在却是特别丰富的。老陈醋粽子,不走寻常路!
独特的老陈醋粽子
要说老陈醋粽子的独特之处,那就必须得讲讲它的馅料了!来,上料!
醋泡大枣
老陈醋粽子中选用的是肉大核小、味道甜的红枣,把枣浸泡在3年6度的老陈醋中,需要泡上半个月,仿佛是给红枣们做了一个醋泡的SPA!
老醋玫瑰酱
这可是大厨自制的独家秘方!做好的老醋玫瑰酱,既保持了玫瑰花的清香,又兼具了陈醋的酸味,吃起来口味独特!
醋泡五仁的豆沙枣泥
把五仁与豆沙枣泥相混合,在上面撒点儿酸酸的醋,这口感,酸甜中和刚刚好!
最后,将糯米和馅料一起包进粽叶,入锅咕嘟咕嘟的煮3个小时,这样,老陈醋粽子就做好了。
大家口中的老陈醋粽子
工作人员说:老陈醋泡枣包出的粽子,既有醋的酸,又有枣的甜,也更能体现出糯米的香气。
独特
吃过老陈醋粽子的顾客说:老陈醋粽子刚打开是一股糯米的香味儿,再闻就是老陈醋的酸味儿,粽子吃起来的感觉是有点甜带酸,和普通粽子不一样!
美味
网友们说:关于老陈醋粽子,网友的态度分成了三大派:有的网友说喜欢老陈醋粽子的酸甜可口,有的网友说对于老陈醋粽子表示接受无能,还有的网友态度中立、保持观望。
赞成派
反对派
观望派
所以,你打算尝尝老陈醋口味的粽子吗?你还知道哪些好吃好玩的美食?欢迎留言和小忆分享呀!
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