南宁的美食街很多,东盟商务区和万象航洋一带是都市白领都爱去的网红高档餐厅聚集地,水街、中山路、建政路、农院路……都是老南宁最爱去的苍蝇小馆和宝藏老店一条街。相比之下,新竹路名气不够响亮,乍一看也没有什么鲜明的特色,“地位”显得有些尴尬。其实,新竹路不乏老少皆宜的南宁老店,近年来也添了不少年轻人喜欢的INS风网红咖啡,作为南宁美食江湖中“隐秘的角落”,新竹路的美味,真的被严重低估了!这家粉店也藏在新竹小区的居民楼内。老板是重庆人,他家的特色锅仔煮粉,结合了南宁老友粉和重庆小面的特点风味,汁浓味厚,香辣可口,深受重口味爱好者和嗜辣星人的欢迎。而且汤头在酸辣之中,还带着一点鲜甜,让人印象深刻,尝后难忘。据说他家还是南宁第一家用番茄煮老友粉的店家,用番茄熬煮出来的生料粉浓郁鲜甜,汤色透亮不油腻,酸甜中带着微辣,味道独特美妙,连不吃辣的朋友都爱这口~
📍 新竹路新竹小区27栋1楼
🕑 07:00-20:00
☎️ 18377139698
这家小店就位于新兴大厦进入新竹小区入口的附近,老板是正宗桂林兴安人,所以做出来的桂林米粉味道也很正宗,是许多身在南宁的桂林人都认可的家乡味。
店家声称他们家的卤水,是“祖传老卤水”,米粉经过卤水的浸润更是可口无比,入口就知道言不虚传,辣椒酸笋也十分香辣酸爽够味。
这家桂林米粉开了十几年,同样坐落在新竹小区老旧的居民楼之中,环境虽然简陋,但它的美味还是吸引了众多吃货前来。他家的米粉口味偏清淡,米粉软糯而富有弹性,卤水卤肉香浓不腻,还有酸笋、腌菜、辣椒等丰富配料无限加,滋味清爽可口,吃起来不会有油腻上火和热量超标的后顾之忧,让人可以敞开肚皮轻轻松松嗦下一大碗。住在附近的居民都知道这家粉店,它24小时营业,三班轮休,就连大年三十都不会打烊,是陪伴了大家十几年的深夜食堂。老友三脆粉是他们家的招牌,“三脆”指的就是猪肚、脆肠、鸭肾。佐料经过腌制和猛火爆炒,入口没有半点异味腥气,反而在汤汁的浸润之下,变得浓香四溢,松润可口。一口肉一口粉,让人十分满足!而且,他们家老友粉还加了番茄,为汤底增添了一丝酸甜,口感更为清新。这里的烧鸭肉嫩紧实,咸甜鲜美,味道也是一绝,还有大肉粽、豆腐酿等地道南宁风味小吃,丰俭由人。他家的招牌——鸡霸王,鸡肉肉质很有韧性,鸡皮爽脆,加上烧肠、七寸之类,吃完那叫一个满足!而且汤底香浓醇厚,是实打实用老母鸡熬出来的,喝一口就知道明显和外面用鸡油加水兑成的“妖艳贱货”不一样,汤里还加了一种用“鸡皮果”做的果酱,喝起来格外鲜美,再挤一点柠檬汁进去,味道更是清爽可口,令人胃口大开。这家藏在新竹小区里的老友粉,可不同于普通的老友粉店。它因豪华的用料和分量,被吃货们称为老友粉中的“爱马仕”。老友粉每天限量30碗,价格也比普通的老友粉高出一大截,而且,走的还是“尊贵”的限量预约路线,想要吃到它还得预约“排号”。据说目前4个爱马仕老友粉预约群已经满员,相当于每天要和差不多2000人抢30碗老友粉,“竞争”可谓是相当激烈。不过,与那些空有营销噱头,味道却一般的网红店不同,不少食客表示,这家爱马仕老友粉物有所值,不管是分量、用料还是味道,都对得起一众吃货的苦苦排号!盛粉的容器足足有脸盆大,可以供2-3人一起享用,用料也是诚意满满,碗里的猪颈肉粉肠头猪肝,肉一片比一片大,分量多得让人觉得光吃肉就能“吃回本”,简直就是肉食主义者的福音!尤其是粉肠头,切得十分大块厚实,吃起来却弹牙劲道嘎嘣脆,让粉肠头爱好者超满足!
📍 新竹路14-1号
🕑 营业时间:07:30-22:00
☎️13878860024
提到这家大西北面馆,附近的居民估计没几个人不知道。它开了二十多年,主打的就是西北面食。被很多西北人誉为“在南宁的家乡味道”,可见其地道正宗。
店里主打的就是牛肉面,从毛细到大宽,从汤面到拌面都有。肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿、面条黄亮劲道。清清爽爽的凉面,也是一绝,凉面浇上胡萝卜、菜花等等配料炒制的素卤子,调两勺油泼辣子,筋道爽口。
别处少见的羊肉夹馍,是这家店镇店之宝。皮酥脆,瓤松软,中间夹着厚实的羊肉馅,连肥带瘦,还拖着淋漓的肉汁,浸泡得久一点,羊肉的鲜就会侵占馍的原始味道,香气变得浑厚。连皮带肉一口咬下去,才能感受到麦香和脂香揉碎又重组的和谐感,香得不得了。
一碗大碗宽面,再配一个喷香爆汁的肉夹馍,碳水和脂肪兼具,让人吃得豪爽畅快,横扫饥饿,过瘾管饱。
🕑 营业时间:11:00-14:00;17:00-24:00这是一家环境不太考究,却依然虏获了大批铁杆食客的苍蝇小馆。过去,新竹路附近的人家,亲朋好友聚餐或是嘴馋了,都会二话不说直奔这里。哪怕是在网红餐厅遍地开花的今天,它的人气火爆依旧,依然在众多食客心中牢牢占据着一席之地,来晚了就没位置坐了。沙姜炒鱿鱼、烧鸭、木桶猪手……菜单上清一色都是老南宁地道的家常菜,味美实惠,物美价廉,每一道都是“平靓正”典范。每到饭点店里爆满的时候,很多人都会移步到店门口的大树底下就餐。每当夜幕降临,微弱的路灯映照在菜盆上,大家就着昏黄的灯光觥筹交错,还时不时有落叶飘到饭碗边上,但这丝毫不影响大家的食欲和兴致,因为这是属于苍蝇小馆独有一份的惬意和烟火气。这家店藏在新竹路的一条小巷子里,装修还保持着上个世纪八九十年代的古早风格,门面虽然窄小破旧,其貌不扬,却是一家远近闻名的招牌老店。这家店的“前身”是南宁第二饮食公司,在当时是要凭粮票就餐的“公家食堂”,是许多老南宁从用粮票换粉吃的计划经济时期,吃到如今移动支付年代,依然念念不忘的老味道。炖品是这家店的主打经典,店里至今还保持着老式的木质蒸笼炖法,每一款炖品都是坚持一盅一炖,拒绝一锅炖煮再分盅,经过三小时文火慢炖,香气四溢,汤浓味鲜。冬瓜炖排骨、天麻炖猪脑、花生炖猪脚……传统南宁手艺与风味的传承,都浓缩在一盅靓汤里。此外,这家店还有一些配菜,种类不多却很别致,价格也不贵,鲍鱼汁生焖豆腐3元/份、香煎蛋饺1.5元/只……点上一蛊炖汤,再添上一碗白饭和一些小菜,就是实惠又美味的一餐。店里的老友粉也很好吃,口味远不比市面上的花样多,但选的都是经典款。做法也是最传统先爆炒后加汤的手法,都是最地道的南宁传统风味。有人说,这是一家“披着卖粥的皮,操着白切心的店”,虽然挂的是粥店,其实是一家很正宗的博白风味菜!他家的白切风味,不管是猪还是鸡鸭,都肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。尤其是白切鸡,鸡皮脆爽,鸡肉滑嫩,回味无穷,吃的时候蘸上店家密制的酱料,更是鲜美可口。能把白切这么简单的美食,做到让附近的居民久吃不厌十几年,不得不说,这家店真有两把刷子!这家店在新竹路上开了很久,是一家远近闻名的重庆风味美食。将独家秘制的鲜滑豆花和鲜美特炸的鱼肉结合起来,豆花入味,鱼肉鲜嫩令人食欲顿生。,简直不要太好吃。与普通火锅相比,他家最大的特色在于其独家秘制的招牌汤底,汤底有红汤,清汤,鸳鸯汤等多种口味,清汤甘甜,红汤鲜香辣爽,而鸳鸯锅则是两者皆备,可以根据自已的口味进行选择。
📍 新竹路31-41号中苑公寓内(近手表厂)
🕑营业时间: 10:00-21:00
☎️0771—5875791
图|小红书博主@不那么酷的的酷仔,图片已获授权
这家是一家二十多年的老店,在那个餐饮产业还没那么发达的年代,它是最早进驻新竹路的外地风味菜系餐馆之一,被吃货们称为新竹路的川菜“启蒙”。
老妈风味鱼是店里的招牌,实际上就是一道辣椒炸鱼块。做法看似简单,但店家却做出了属于自己的独特风味。
有一位尝过鲜的友女说,就对这家店赞不绝口:像这样能把油、辣、香拿捏得恰到好处的,全南宁除了他们,目前还没找到第二家。
图|小红书博主@不那么酷的的酷仔,图片已获授权
鱼皮经过油炸之后变得香酥生脆,鱼肉却是极其细腻柔嫩,里面还参杂着很多干辣椒,吃起来外焦里嫩,热辣飘香,十分下饭。
凉拌白切猪手也是他家的必点菜,猪蹄被切成薄片,加上秘制的酱汁调和,吃起来酸爽开胃,肥而不腻,满口都是美味的胶原蛋白。
如今,手打柠檬茶店在南宁大街小巷遍地开花,成为南宁人夏日新宠。而位于新竹路附近的这家只有十平方米的小店,据说就是这股浪潮的发源地,也被众多吃货评为南宁手打柠檬茶榜单上的TOP.1。这家柠檬茶店门店虽小,但装修风格清新简约,在附近众多老旧建筑中,让人眼前一亮,从柜台里递出茶饮包装十分别致,拿在手里也显得文艺好看,很适合当做凹造型拍照的小道具。更难得的是,他家的柠檬茶并不是空有其表,而是颜值和口感兼具。据说原料采用的是泰国香水柠檬,果肉经过手工捶打变得绵密丝滑,喝起来还能感受到果肉粒粒饱满的口感。夏天点上一杯,酸冽冰爽,而且又不会像奶茶那样,给人糖分超标的罪恶感,很适合消暑解渴。此外,他家的手工蛋挞也很吸睛。他们把店铺对面的废弃牛奶亭改造成了一个萌萌哒蛋挞屋,店面小巧,出品也精致。刚出炉的蛋挞层层酥皮轻薄分明,轻轻一咬,酥皮就碎成酥屑,香酥掉渣的外皮和嫩滑内馅在舌尖交揉缠绵,香甜漫溢,这时候再配上一杯柠檬茶,茶香幽幽,叫人满心幸福。这家亮橘色的小店,在新竹路上也是让人第一眼就能注意到的醒目存在。不过,更吸引人的,还是他家香气诱人的猪扒包~一片喷香滴油的猪扒+一份烫手冒烟的猪仔包,足以诱发口腹之欲,唤醒味蕾和馋虫~他家的面包烘烤得外酥内松软,空气感十足,猪扒煎得卜卜脆,香脆之余又汁水充盈,一口咬下去,猪仔包里里外外都是香浓的肉汁。除此之外,他家还卖菠萝油、咖喱鱼蛋、丝袜奶茶等其他港式餐点,一口奶茶一口猪扒包,美味又管饱,还有一种瞬间穿越TVB的感觉~这家店位于区图附近,装修的主色调是梦幻的Tiffany蓝,一进门就倍感清新悦目,大家都说,在这样浪漫唯美恍若童话的环境里,拍照就算原片直出,不用修图加滤镜也很好看!店里的饮品也很有亮点,每杯饮料的吸管处,都有一个蓝色的牌子,上面写着这家店的门牌号,恍若一个小小的路标指示牌。别出心裁的设计,更是让它成为了炙手可热的网红标志,吸引了很多漂亮小姐姐前来拍照打卡。生椰拿铁是店里人见人爱的爆款单品,咖啡的香醇之中,又交织着椰子的香甜,让人越喝越想喝。这里的蛋糕卷做得也很不错,在区图看书复习完之后,到这里放松小憩一下是个不错的选择。这家店也是新竹路上人气很高的网红咖啡店,门店是复古工业风,酷炫的潮流元素繁多,令人目不暇接,轻轻松松就能拍出一组复古潮流大片。越式咖啡是这里的主打,滴漏咖啡更是不容错过的越式经典,口感醇厚浓郁,丝滑香醇,那种咖啡包裹着炼奶的独特香甜,给人带来舌尖上的惊喜与享受。这家藏在小巷子里的小铺子,看似平平无奇,却在抖音上爆火!它的秘密,全隐藏在店里一座堆放草药的储物架背后……储物架上有一个暗门,白天这里只是一家再普通不过的糖水铺,但到了晚上,只要推开那扇暗门,你就会发现一个密室酒吧隐藏在其中,时尚小资的格调,和外面朴素无奇糖水小店,形成了截然不同的两个世界。第一次来的人,也许会感到出其不意,惊喜得哇哇直叫,但多来几次之后,就会和那些老顾客一样轻门熟路,淡定地推开暗门,优雅地走进去推杯换盏,觥筹交错了。不同于那些热闹非凡的蹦迪夜店,这是一个静谧的小清吧,轻柔如水的乐曲在店里缓缓流淌,灯光幽暗柔和,环境清雅而不失格调。酒吧不大,但麻雀虽小五脏俱全,有吧台有雅座,各种酒水小吃也一应俱全。他们家的鸡尾酒非常好喝,还有专业的调酒师,根据酒精的浓度和客人口味差异进行特调,特别适合一个人前来静静独酌。结束一整天沉闷冗长的工作,进入这家密室清吧,点上一杯长岛冰茶,先享受当下片刻清静,烦恼暂且留给明天。📍 新竹路38-18号新竹小区8栋1单元101沿街商铺虽然知名度不比那些分店开遍五湖四海的全国连锁大品牌,但这家小众奶茶店,是让很多南宁人一见倾心的宝藏,有人盛赞它是“南宁本土奶茶之光”。据说老板是一名农学专业出身的广西人,对广西的“甜蜜事业”——蔗糖有着浓厚的热爱,他们家的茶饮,都是采用自家蔗田生产的蔗糖进行调制的,带着未经人工调制的天然甜蜜,自然而温厚,给人带来别样清新的口感。红糖珍珠椰青是他们家的招牌,喝来清香顺喉、香滑细腻,红糖的甜度恰到好处,既不会喧宾夺主地盖过奶茶的香醇,也没有抢了椰青的清甜爽润,而是温和地平衡于二者之间,滋味妙不可言。街道两侧绿荫环绕,阳光透过枝叶间轻洒下来,疏影横斜,漫步其中,让人产生一种“偷得浮生半日闲”的闲适感,恍若文艺电影里的镜头一般清新美好。还有富有年代感和市井气息十足的老旧小区和机关宿舍,还有数不清吃不完的美食,掩映在绿荫之下,散落在街角旮旯之间……既拥有鲜活蒸腾的烟火气,又有文艺青年最爱的清新文艺范,新竹路就是这样一条“全能”的宝藏街道,来到这里,漫步散心、取景拍照、寻味觅食总相宜。