什么样的白茶白牡丹,能称为好白茶白牡丹?
说起白牡丹,不禁让人回味起它的滋味。色清、汤纯、味幽、韵雅。
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喝白牡丹不说花香,那简直就是对它的蔑视。尤其是新茶时期,白牡丹的花香,简直比长相更惹人关注。白牡丹的花香,它不是静态,而是动态。而且,白牡丹里的花香,还十分勤勉,花香未曾有片刻的停歇。请注意,此处村姑陈所形容的,还只是白牡丹里出现的花香,毫香与春笋般的清鲜气味,亦是它的招牌。只是在浓烈而热情的花香跟前,二者也只能沦为二线明星。
白牡丹的花香,表现力尤为强劲有力。
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白牡丹在春白茶中比较常见。国标中对于白牡丹有着明确的定义,其是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料,经萎凋、干燥、挑剔等特定的工艺过程制成的白茶产品。
不是所有的白牡丹都叫牡丹王,它是白牡丹中的最 高等级,数量稀 少。其口感接近于白毫银针,但由于嫩叶的参与,牡丹王的口感要比白毫银针更鲜滑香甜,花香明显。
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白牡丹中有着丰富的咖啡碱。长期饮用,白牡丹里的咖啡碱有利尿的作用,能促使尿液快速的排出体外,减少有害的物质在肾脏中停留的时间。
白牡丹,属于白茶四个品类之一。白牡丹的采摘时间介于白毫银针与寿眉之间。春牡丹采摘时,春日风光正好,白牡丹孕育着春光而生,兼具了白毫银针的清爽毫香与寿眉的醇和鲜爽,同时还吸收了春天百花的花香气。
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