中国4大“神奇”美食，令人难以开口，但吃过的人却都评价好吃
中国4大“神奇”美食，令人难以开口，但吃过的人却都评价好吃
提到中国的文化，那是十分博大精深的，而且每个地域的文化都伴随着当地的风俗做着不断的改变。而在近些年也可以发现，中国美食在世界上都享有一定的位置，而且伴随着交通的便利，往往很多人对于美食，因为充满着好奇，也会不远万里前去品尝。然而有一些美食对于国人来说，却是难以开口的，就例如这4种美食，甚至很多人都念不出名字，但往往吃过的人却都评价很好吃。
一、藠（jiao）头
相信有不少小伙伴们看到这个字时，都会感到十分奇怪吧？甚至有很多人都完全不认识这个字。说到这个字，确实十分难以分辨，只是没有想到它竟然能组成一款美食的名字，那你是否好奇这款美食吃起来是什么味道呢？其实这就是一款凉菜，味道偏辣同时清脆可口，很多人都是直接将它做成一款下饭菜，拌着面条或者是米饭吃，味道那是相当的不错。
二、（biang biang）面
作为一种陕西特色面食，相信很多外国人在看到这两个字时都会懵一下吧，为何会有这么难辨认的字体呢？其实它不仅令外国人难辨认，往往很多国人看到都不认识，那话说这个面的名字由何而来呢？作为陕西的特色，它其实就是一种裤袋面，但却因为一个典故被世人所铭记，说起这两个字写法确实十分复杂，甚至电脑也完全打不出这两个字，但如今这款面因为它的名字以及好吃的味道，还是被很多人所熟知。
三、醪糟（láo zāo ）汤圆
作为一款传统甜品，通过名字就可以轻松辨别出，它是醪糟与汤圆煮出来的一款，带着淡淡酒味儿的汤品，而且吃起来甜甜的，所以深受大家的喜欢。说起这款甜品，其实它有着很悠久的历史，做法也并不复杂，在煮出锅后我们会发现，这款甜品不仅吃起来清香甜口，而且还会有淡淡的酒味，有的人在煮的过程中，也会选择加入一些蛋花，让这款甜品的营养更为丰富，口味也更加的好，但不少人却因为它的名字叫不出来。
四、莜面栲栳栳（kǎo lǎo lǎo）
这其实也是一种面食，只是知名度并不高，所以并不能被大家所铭记，作为山西的一种传统美食，它通过外形来看，似乎与面条并没有太大的关系，反而更像是一种被蒸出来的面点。相信对大部分人来说，大家只会认识前几个字，不会读出后几个字吧。而它的外形其实看起来也十分奇怪，但尽管如此，吃起来还是相当不错的，十分有嚼劲。特别是蘸上蘸料之后，味道则会更加的美味，虽然它味道方面十分不错，但却因为名字问题，也令很多人要费很大的功夫，才能张嘴念出来。
以上4款美食便是令国人都难以开口的神奇美食，但是没吃过的人却统一评价很好吃，不知道作为国人的大家，以上4种食物你吃过几种呢？还没尝试过的小伙伴们，不妨有机会赶快去尝下鲜吧。