今日分享"胡萝卜炒木耳、虾虾仁香肠炒菌菇、青瓜炒肉片"的做法
食材
辅料
做法
1.胡萝卜切片，备用。
2.木耳泡发洗净。
3.锅中放油，放胡萝卜，放木耳，翻炒
4.放盐、放胡椒面、放鸡粉，翻炒均匀即可。
食材
辅料
做法
1.准备新鲜的大虾 冲洗一下。
2.虾尾去壳 虾头留下备用。
3.放入料酒、盐、生抽、胡椒粉一个蛋清，腌制半小时左右。
4.香菇切块 白玉菇切段 青红椒切小块 香肠切片 生姜拍扁。
5.锅里放油 生姜、葱、虾头一起下锅，煸炒至出油。
6.捞出虾头 留下虾汤，倒入菌菇，放盐 煸炒片刻。
7.放入青红椒 继续翻炒。
8.放入少许糖 继续翻炒。
9.放入香肠。
10.倒入腌制好的虾仁 翻炒均匀。
11.倒入少许生抽。
12.滴入几滴陈醋，少许胡椒粉。
13.出国前，撒上葱花。
食材
辅料
做法
1.准备好瘦肉，切片。
2.放料酒、花椒粉、生粉、10ml酱油拌匀腌制十分钟。
3.热锅冷油，下姜蒜炒香，放入肉片翻炒。
4.放入大葱，炒2分钟。
5.倒入青瓜和红尖椒，翻拌均匀。
6.加入少许清水。
7.加入花椒粉、酱油炒入味。
8.装盘即可。
来做菜
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