高尿酸与糖尿病是“难兄难弟”！这些饮食禁忌须知道！

高尿酸血症是一种因尿酸代谢异常而导致的疾病，因尿酸沉积的部位不同，高尿酸血症诱发的并发症也有所不同。比如说，当尿酸盐沉积于胰岛，则可导致胰岛β细胞功能损害，诱发和加重胰岛素抵抗，引发糖代谢紊乱，最终导致糖尿病的发生。

而糖尿病患者异常的血糖代谢，往往也会影响机体正常的尿酸代谢。长期的高糖状态会损害肾脏功能，导致肾脏对尿酸的排泄能力降低，所以，糖尿病患者也容易合并高尿酸血症。

可以说，高尿酸血症与胰岛素抵抗及2型糖尿病互为因果，相互促进。

国内外有多项研究证实，高尿酸人群胰岛素抵抗、糖尿病前期及糖尿病的患病率均显著增加；血尿酸水平每升高1mg/dl，2型糖尿病发生风险增加17%。血尿酸水平较高人群的β细胞功能较尿酸水平较低人群下降更快。

此外，高尿酸血症还增加2型糖尿病慢性并发症的发生风险，包括大血管并发症、神经系统并发症、肾脏并发症等。因此，2型糖尿病人群更需提高对高尿酸血症的重视。一旦糖尿病患者诊断高尿酸血症，就应该立即采取生活方式干预、药物治疗、定期监测的综合临床管理模式。

而对于许多人来说，高尿酸大多是“吃”出来的，所以，对于尿酸高的糖尿病患者而言，想要远离痛风，控制血糖水平，饮食控制是至关重要的一环。

那么，日常生活中，尿酸高的糖尿病患者在饮食上要注意什么呢?

 尽量避免高嘌呤的食物

因为尿酸是嘌呤在体内代谢生成的，因此最好避免食用高嘌呤的食物，比如鲭鱼、凤尾鱼、内脏、肉浓汤、葡萄酒和啤酒等，否则一旦尿酸持续升高，很容易引发痛风，同时也影响血糖的控制。

 尽量避免富含果糖的食物

大部分含有果糖的食物，糖友都可以尽量少吃，过量食用果糖不仅影响血糖的控制，对于尿酸的影响也不小，富含果糖的食物在代谢时消耗大量的三磷酸腺苷（ATP）。

ATP是人体细胞利用的一种能量供应分子。过量利用ATP会导致其消耗增多，从而产生过多的乳酸和尿酸等物质，导致血液中的尿酸水平升高。

富含果糖的食物包括：碳酸饮料、果汁饮料、番茄酱、罐头食品、巧克力、糕点等。

尽量避免大量饮酒

过量饮酒，导致酒精在体内累积，如果酒精转化为乳酸，乳酸和尿酸都经由肾脏代谢，势必增加肾脏代谢负担，造成尿酸在体内累积。

另外，酒精含有的热量不低，过量食用也容易引发肥胖，进而影响血糖的控制。

 尽量少喝肉汤

高尿酸的糖友在吃鱼和肉的时候，建议吃肉不喝汤，因为嘌呤易溶于水，鱼汤、肉汤、火锅汤、菌类汤等虽味道鲜美，但却含有大量嘌呤，同时还要尽量避免吃炖肉或卤肉。

 尽量多吃高纤维食物

糖尿病患者在每日饮食中，可以加入高纤维食物，如燕麦，苦瓜，黄瓜，胡萝卜，芹菜，菠菜，空心菜，大白菜等，能增加饱腹感，保护肠胃，又可以促进尿酸的排出。

尽量按时按量吃主食

糖友们要注意选择主食，有高尿酸的患者不能不吃主食，因为主食富含碳水化合物，碳水化合物可促进尿酸排出。

糖尿病患者选择富含碳水化合物的食物应该控制总量，避免血糖上升过快，建议增加薯类食品，如南瓜、芋头、山药、藕粉等，代替部分主食。