野生蜂巢蜜有寄生虫吗?蜂巢生虫是咋回事?

  蜂蜜的种类丰富多样,蜂巢蜜是其中比较特殊的一种,有些人喜欢野生蜂巢蜜,那野生蜂巢蜜有寄生虫吗?

  寄生虫是一种在宿主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育、繁殖所需的营养或者庇护的生物,种类十分复杂,每种寄生虫的生存条件不同。不过蜜蜂是一种十分爱干净的昆虫,同时蜂蜜本身是一种酸性的黏稠溶液,又含有丰富的葡萄糖和果糖,是一种高渗溶液,寄生虫在其中很难生存,所以野生蜂巢蜜中一般不会有寄生虫。

  无论是野生蜂巢蜜还是普通蜂巢蜜,如果出现生虫现象一定要警惕,很可能已经变质。蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成,有些人会将出现的虫子当做蜂蜜幼虫,显然是不对的,因为在蜂巢中,一些巢脾用于贮存蜂蜜,一些单独的巢脾用于培养幼虫,二者是分开的,所以蜂巢蜜中通常不会有白色幼虫。

  由于蜂蜜能够抑制多种细菌的生长繁殖,具有一定的杀菌作用,同时蜂巢蜜的含水量低于20%,所以纯正蜂巢蜜的保存时间很长。只不过当蜂巢蜜中的水分含量超过21%时,适宜条件下酵母菌大量地生长繁殖,会不断地分解蜂巢蜜中的葡萄糖和果糖,产生二氧化碳和酒精,出现变质,进而有虫,变质后的蜂巢蜜田野牧蜂不建议继续食用。

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