5块钱一杯的酸梅汤在家做竟然成本不到5毛钱,今年降暑不愁啦!

夏天来了。我经常看见外面小摊上有卖酸梅汤的,其实它的成本低的吓人,今天就教你在家自制干净还便宜,降暑不用愁啦

用料

干山楂片(药店有售) 50克
乌梅(药店有售,分烟熏味和原味) 25克
陈皮(药店有售) 2克
甘草(药店有售) 2克
洛神花又名玫瑰茄(茶叶店有售) 12朵
2500毫升
老冰糖 130克(根据个人口味调整)

熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)的做法

  1. 全部材料称重。

    ♡如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅!!!不要放陈皮、甘草!!!

  2. 将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,然后放入少量冷水浸泡半小时。

  3. 连水一起倒进容器中,再加入适量的纯净水,总量大约2500毫升,大火煮开后,转小火慢熬半小时,起锅后放入冰糖搅化,过滤掉原料(不要倒掉请看后面小贴士!),等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳!

  4. 酸梅汤中各种材料功效:

    甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎,还能解百毒,所以一般各类方剂中,总是少不了甘草。陈皮开胃、山楂健脾消腻,洛神花败火润嗓,调节和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有帮助。

    因此多喝酸梅汤是有益无害的!

小贴士

第一次熬制后过滤的材料可再加适量水熬制第二次哦, 我每次熬2次汤,再把2次的汤水混合在一起,自己尝一下调整需要的甜度!

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