电饭煲家常美食，三种食材炖一炖上桌，咸鲜味美下酒又下饭

大骨头，富含骨胶原蛋白，人们常常用于煲汤，其汤鲜美，奶白浓郁，可直接上桌，也可以用于煮面、炖菜等，营养丰富味道好；大骨头还可以红烧、卤制，这一次也是炖一炖上桌，肉香汤也鲜美，多加了花生和香菇同炖，一锅上桌管两餐。

电饭煲炖骨头简单又省事，除了大骨头，还有香菇和花生，三种食材放电饭煲里炖一炖上桌，咸鲜味美下酒又下饭。孩子爸隔三差五就让我煮些花生吃一吃呀，打算用香菇炖大骨头，又想着他爱吃花生，就加一些进去同炖，下酒菜就有了。

花生富含蛋白质、钙、磷、铁，还有多种维生素等多种营养物质，还有氨基酸、赖氨酸等营养物质，可促进发育，增加记忆力，大人小孩子皆合适。花生和香菇、大骨头同炖，粒粒香浓下酒又下饭。香菇，天然的鸡精，有了香菇的加入，不用再放味精、鸡精了，味道鲜美有营养的菌菇食材。大骨头、花生、香菇，三种食材炖一炖上桌，咸鲜味美好下饭，详细做法呈上，感谢大家支持。

香菇花生炖排骨：大骨头、花生、干香菇、姜、洋葱、香叶、八角、陈皮、桂皮、红烧酱油、料酒、精盐。

第1步：大骨头中的小筒子骨，买了两根，让店家剁好，这种骨头可以炖汤、炖酱头都可以，肉质鲜嫩又香；大骨头泡洗二三次，换水后再冷水下锅，加入料酒焯水备用；

第2步：将香菇泡发，泡发香菇时，水量多放一些，泡发后将香菇捞出，泡发香菇的水经过沉淀后，留下一些炖菜，味道更浓郁，另外也可以加一小段胡萝卜哦，味道也很赞，也可省略；

第3步：准备好香叶、陈皮、八角、姜、葱、还有一个卤料包，卤料包没有可不放，有香叶、八角、桂皮、陈皮即可；而这些配料不要直接下锅，可以泡一泡，再炒一炒，更好地激发出它们的香味；

第4步：准备好的骨头、洗好的花生米、泡发的香菇、配料等所用食材调料入锅，加入适量的清水，还有泡发香菇的清水，也可加一些入锅，然后选择炖肉键即可。

花生香菇炖大骨头，可以是白汤，也可以是红汤，汤汁还可以煮面条、拌饭，花生和香菇鲜香味美，下酒又下饭，大骨头上的瘦肉鲜美不柴，三种食材炖一炖上桌，午餐炖一锅，连晚餐菜也有了，也很适合上班族，食材入锅，下班就炖好了，喜欢就试试吧。