做红烧肉，有人用白糖，有人用冰糖，教你红烧肉正确做法，色香味俱全，家人都爱吃！

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小七有妙招，一招解烦恼,做红烧肉，有人用白糖，有人用冰糖，小七教你红烧肉正确做法，色香味俱全，家人都爱吃！红烧肉还具有一定食用和药用的价值，有润燥，化痰止咳、散寒解表，润肺止咳等功效，接下来就跟着小七一起来看看吧！

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食材准备：五花肉 500克（肥瘦均匀最好是层次分明）、冰糖 、姜片、大蒜、大葱、桂皮、八角、料酒、盐 、老抽

做法步骤：

1、五花肉洗干净切块，放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味，煮好的五花肉洗干净备用；

2、准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮备用；

3、炒锅里加适量油和冰糖，如果冰糖太大尽量弄小块一点，熬出糖色；

4、加入五花肉炒至上色，加入准备好的葱姜蒜等配料；

5、炒出香味，加入适量料酒、老抽、和盐，翻炒均匀后加入稍微多一点的热水；

6、大火煮开，转小火慢炖三十分钟左右；

7、这时就可以大火收汁，成品汤汁浓郁，肉质软嫩～美味的红烧肉就做好啦！

原来红烧肉还可以这样做！隔着屏幕的我口水都快流出来啦！你还在等什么，快做起来，如果好吃的话大家都可以在下方留言区告诉我哦！