【食】夏日里的凉拌菜，这道必须试一试，简单又好吃

美味食谱

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夏天里凉拌菜是非常受欢迎的，因为它清爽不油腻，做法也简单，今天的主角是杏鲍菇，以前做过蚝油杏鲍菇，还用它做了馅料，口感都是不错的，今天的这一款也很不错的。

”

凉拌杏鲍菇

【制作原料】：

杏鲍菇 350克

木耳 适量

蒜头 2瓣

生抽 1汤匙

香醋 1汤匙

美极鲜 2滴

白糖 适量

色拉油 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。杏鲍菇清洗干净，切成细丝。

2.将锅内加入足量水，加入杏鲍菇焯水。

3.接着加入泡发的木耳煮熟。

4.将焯水的杏鲍菇捞出加入盘内，

5.加入焯水的木耳。

6.加入掰开的干辣椒。

7.加入蒜末，注意都放在一起堆起来。堆起来浇油的时候可以集中激发蒜的香味。

8.加入生抽，香醋，美极鲜，白糖。

9.锅内加入色拉油烧热，趁热浇在蒜末上，这样有助于激香蒜的香味。

【一定要看的小提示】：

1.这里喜欢吃辣的也可以加入辣酱。

2.也可以加入葱末点缀。

3.捞出的杏鲍菇会有一定的水，可以控下水，也可以跳过，不过这样调味料就要自己控制好了。

这就是【凉拌杏鲍菇 】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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