【食】丝瓜别再炒着吃了，试试这种做法，清爽鲜美又解暑

美味食谱

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一到三伏天，很多小伙伴就会没有胃口，也会有很多人会选择清爽不油腻的家常菜，今天分享一款清爽丝瓜豆腐汤，清淡美味，操作起来也不难。丝瓜是夏季非常适合的蔬菜，也是一款价格比较便宜的蔬菜，喜欢的小伙伴可以试试。

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丝瓜豆腐汤

【制作原料】：

丝瓜 4根

盒装豆腐 一盒

色拉油 适量

盐 适量水

鸡蛋 2个

芝麻油 适量

【制作方法】：

1.将豆腐切成小块。

2.丝瓜清洗干净，去皮，切成小段，对半切成四份。

3.将丝瓜加入盐，腌制20分钟。

4.鸡蛋打散，加入少许水搅拌均匀。

5.锅内加入适量色拉油，烧热，加入丝瓜翻炒均匀。

6.加入适量水。

7.加入豆腐，盐。

8.煮开后加入鸡蛋液，稍微搅拌等待凝固。鸡蛋液加入后不要着急搅拌，不然鸡蛋会很散，你想捞一块完整的都没有哦。

9.最后加入芝麻油提香。

【一定要看的小提示】：

1.这里做汤的豆腐用盒装的嫩豆腐比较好吃。

2.丝瓜腌制容易入味，也不容易变黑。

3.也可以加入适量胡椒粉。

这就是【丝瓜豆腐汤】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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