随手一搓就有了,自制汤圆并没有那么难
红枣红糖汤圆
图文:yoyo原色
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
而现代的药理学则发现,
红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、
多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
红糖含有95%左右的蔗糖,
保留了较多甘蔗的营养成分,
也更加容易被人体消化吸收,
因此能快速补充体力、增加活力,
所以又被称为「东方的巧克力」,
其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,
还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
所以说,加了红枣红糖的汤圆
营养值得肯定哦
原料:
糯米粉100g 水 80g 大枣 8个 红糖 适量
做法:
1、糯米粉加入85度的开水,
2、揉成光滑的面团,
3、分割成6g一个,
4、搓圆。
5、红糖、清水加入早餐机内,煮开直到红糖融化。
6、红枣直接扔锅内,大约小半锅水,选择煮功能,大约15分钟后煮开,
7、加入汤圆,大约3分钟,看到汤圆飘起,闷一小会。
8、捞出后浇上红糖水。
小提示:
没有红糖也可以不放,看自己的喜好来,也可以加糖桂花哦
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