一项大型观察性研究显示，在没有心脏病的中年人中，每天最多喝 3 杯咖啡与未来十年中风或死亡风险降低以及心脏结构和功能改善有关。

具体而言，每天饮用 0.5 至 3 杯轻至中度咖啡，中风风险降低 21%，心血管疾病 (CVD) 死亡风险降低 17%，风险降低 12%在中位 11 年随访期间，与不饮酒者（每天 <0.5 杯）相比，所有原因导致的死亡以及更有利的心脏 MRI 检查结果。

咖啡因与心脏病

咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂生物碱，存在于各种植物中，例如咖啡和可可豆、茶叶、瓜拉那浆果和可乐果。

它还可以合成制造用作食品添加剂、膳食补充剂以及非处方药或药物制剂，其中合成咖啡因与内在或植物来源的咖啡因相同。

咖啡似乎不会增加心律失常；相反，长期喝咖啡实际上可能会降低心律失常的风险。

单独考虑咖啡因的影响，对照干预研究表明，在正常成年人中，即使是高剂量的咖啡因也不影响普遍的心律和心率，而且不会引起临床上显着的室性或室上性心律失常。

对心律失常提供潜在保护的机制在很大程度上仍然未知，但咖啡因抑制心脏中的腺苷，就像它在大脑中一样。

内源性分泌的腺苷会影响心脏电传导和心肌细胞复极，并可能导致心房和心室不应期缩短，从而诱发心律失常。理论上，含咖啡因的咖啡摄入量可以通过减弱内源性腺苷的这些负面影响来保护心脏。

另一方面，咖啡因作为腺苷受体阻滞剂可能会降低外源性腺苷治疗阵发性室上性心动过速的疗效。一项病例对照研究发现，在 6 毫克腺苷推注前 4 小时内摄入咖啡因会显着降低其将室上性心动过速转化为正常窦性心律的有效性。

一项大型前瞻性观察性研究发现，即使每天喝咖啡≥6 杯，也与任何可能导致严重心律失常的 QT 间期异常无关。

喝咖啡的人通常每天都喝咖啡，这通常是由于对咖啡因的依赖。

咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，经常使用它通常会导致轻微的身体依赖，表现为耐受性、戒断症状（头痛、易怒、疲劳、情绪低落、焦虑和注意力不集中）。

尽管如此，日常使用咖啡因通常不会像酒精、鸦片制剂、可卡因和甲基苯丙胺等许多成瘾药物那样威胁一个人的身体健康和情绪。

实上，如果咖啡具有无数潜在的健康益处，那么咖啡促进日常习惯消费的趋势最终可能会证明是有利的。

咖啡因，每日中等剂量的约 300 毫克，或约 3 杯咖啡，对健康成年人来说是安全无害的。相反，在短时间内摄入 10 倍的咖啡因可能是致命的。

适度喝咖啡，也别把咖啡当成日常预防心脏病和中风的措施，能不能喝还是要听从专科医生的意见。