冬天怎能错过败火降燥的“三冻”？补气又防病，很多人表示没吃过

都说夏天该吃点凉的，可以降火，但是现在很多地方冬天室内都是十分的暖和，有种想脱衣服穿短袖的感觉，再加上冬天天干物燥，人们又进补了很多鱼、肉类的食品，此时就很容易上火，此时吃点冻的食品，反而有好处了，起到了败火降燥、补气防病的功效。

说到冻货，在这里不得不提一下非常受大众欢迎的3种冻食，分别是冻梨、冻柿子、冻豆腐，吃起来还别有一番风味，很多人都表示没吃过。

1、冻梨——败火降燥

冻梨一般都是由秋白梨、白梨、花盖梨、尖巴梨冰冻而成，延边地区的是由苹果梨冰冻而成，看起来黑乎乎的。吃的时候把它往凉水中一泡，轻轻的敲掉冻梨的冰壳，里边就是甜丝丝的蜜汁，抽掉梨柄，一捏一吸，无比的香甜，让身体中烦热消失无影踪，酒后吃还能解酒、助消化。吃过火锅后吃，可以解渴败火、清热润燥、减肥、养生祛痰。注意：冻梨比较寒冷，脾胃虚寒者慎食。

2、冻柿子——润肺化痰

柿子不会说因为冰冻而导致营养减少，反而口感会变得更为好吃，吃上一口甜丝丝的，凉生生的，冻柿子的蜜汁进入嘴中，那叫一个透心凉啊！什么时候吃冻柿子最好呢？那就是吃了点辛辣的食物，体内有热，嗓子不舒服，此时去吃不仅可以缓解嗓子痛、干咳、有痰的症状，还能促消化，改善痔疮疼痛、大便干结出血等症状。注意：柿子不宜和高蛋白食品同食，也不要空腹吃，脾胃虚寒者慎吃冻柿子。

3、冻豆腐——消脂强身

冻豆腐算是一个伟大的发明，就是把新鲜的豆腐带着水分冰冻而成，冻上1天，再拿出来放一会就可以下火锅吃了，但是它的味道和营养却发生了变化，首先在味道上多了一种层次感，放在荤汤中煮着吃，也会更好吃。而在营养上，多了一种能够减脂的酸性物质，有利于减肥，还有着强身健体的功效。

冬天里这败火降燥的“三冻”，你都吃过哪个呢？