同样是西瓜,麒麟瓜和“南汇8424”区别大,知道谁是瓜中贵族吗?

盛夏时节,西瓜最受宠。作为水果中含水量、含糖量都是佼佼者的西瓜,冰镇过后清甜冰爽,深受人们的喜爱。再加上中国是全世界产瓜量最大的国家,每年有7成以上的瓜都被本国人消灭,足以证明中国人有多么爱吃瓜。

而中国的瓜农和农业专家们,也不负众望,不断研究新品种西瓜。从原本的黑籽西瓜改良成无籽西瓜,提高了西瓜的甜度和脆度,瓜皮的厚度也在不断变薄。到现在,挑瓜已经不需要敲着瓜皮听“砰砰响”,只要确定它是什么品种的瓜,一定好吃。

市面上的麒麟瓜和8424瓜,就是大家最常见到的西瓜。8424瓜的全名是“8424南汇西瓜”,其中的“8424”指的是在1984年,南汇这个地方的农业专家通过几十组实验对比,在第24组对比中培育出最出色、最好吃的瓜,也就是8424南汇西瓜。

和南汇当地的西瓜相比,这种西瓜的生育期仅90天,从开花到成熟约30天,长出来的西瓜重量普遍在3-6公斤。关键是西瓜的口感和味道,清甜爽口、皮薄清脆,一下子俘虏所有爱吃瓜人的心。

更能打响品牌的,是南汇8424的独特性。南汇位于上海浦东,这个地方的水土、气候等区域环境,造就了8424瓜的优秀品质。同样是8424的种子,到了其他地方种植,就很难种出如此高品质的瓜。因此南汇8424成了当地的品牌。

显然,南汇8424西瓜成为了“西瓜中的贵族”。那么,和市面上大家最熟悉的麒麟瓜相比,两种瓜又有哪些相同点和不同点呢?

1、同是早熟品种。麒麟瓜和8424瓜基本上在初夏时节,就已经上市。由于两种西瓜的生长周期都比较短,而且培育时间差不多,因此两种瓜都属于早熟西瓜。

2、重量一般在5-12斤左右。麒麟瓜和8424瓜的瓜形相似,重量相似。从外表上看,你可能很难分出这两种瓜有什么不一样的地方,非得要切开瓜,吃到瓜肉,才会意识到二者不同。

3、麒麟瓜不如8424瓜甜。由于品种问题,麒麟瓜的果肉偏硬,甜度属于中等。8424瓜的水分少一些,皮薄肉甜,清脆爽口,因此麒麟瓜的价格比8424瓜的价格要便宜一些。

不过,如今市面上的8424瓜太难选,很多西瓜都是打着8424的旗号,实际上是麒麟瓜。正宗的南汇8424,西瓜,应该是个头浑圆,表面有清晰的墨绿色花纹,剖开瓜后,里面的西瓜籽是黑色的,没有白色的西瓜籽。吃起来纤维少,爽口,入口无渣。

想吃到正宗的南汇8424,最好的办法是直接去南汇当地找瓜农购买。不然的话,你很有可能花大价钱买到麒麟瓜。据说在南汇当地还有一条“西瓜鄙视链”,一是地域,说自家西瓜是“书院8424”或“祝桥8424”,而最好的瓜一定是“实生8424”。

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