茄子超级美味的做法, 是我的最爱, 没有之一

茄子怎么做才好吃，有些人爱吃油焖茄子，烤茄子，红烧茄子。做法呢有千万种，但有一样是我最爱的，这个茄子的做法是我最爱没有之一，今天我就把这个做法给大家分享出来，不知道你有没有喜欢吃呢。

准备两根茄子，要紫茄子，然后给洗干净。

茄子

再把茄子给削皮，再给切成条。

茄子

茄子放到盆里，浇一点的水，然后倒入一点的淀粉，拍均匀。再浇一点的水，再拍淀粉。

茄子

锅中加入油烧至六成热，把茄子下入锅中炸。

炸

炸好之后给捞出来控掉油。

茄子

再把锅中的油倒出来，留少量，然后下入大蒜末、干辣椒炒。

炒

再下入一点的辣椒酱。

辣椒酱

给炒一下，炒香。

炒

加入一点的生抽酱油。

酱油

加一点点的水，下入盐、鸡精、白糖调味。

调味

再下入炸好的茄子。

茄子

一点的青辣椒。

辣椒

给翻炒一下，煮两分钟。

炒

炒好之后，就可以出锅了。

茄子

这样茄子是我的最爱，没有之一，超级的美味，我吃了很多次了总是吃不腻。