每回参与酒席，有了“光盘意识”的主人们即使再三调整餐费，最终酒桌上多少还会剩下一些动筷不多的鸡鸭鱼肉虾等佳肴。每每此刻，我的眼睛珠子总是盯着这些价格不菲的美味滴溜溜的直转，就等着有人发话：“谁要打包.......”友人皆知，我一个人在店里开不了伙，每天三顿只能在外随便找着吃：要么一碗面条，要么两三个菜包，再不就是一份盒饭，最奢侈的当属二十元的一盘下饭小炒。可见我饮食从没规律，没多大营养也没多少油水，啥时饿了啥时吃，怎么简单怎么来，且几十年一贯制，家人朋友三番五次屡教，早已习惯成自然的我就是不改。偶尔回扬州父母那里住上几天，这才算是过上了极为短暂的“幸福生活”：一日三餐准时准点，荤素搭配有粗有细，有面有米有厚有稀，且离开扬州之前，九十岁的老母亲必须亲自下厨烧这煮那，不把我的包里塞的满满当当，老太太决不善罢甘休！这么一来，老太太做的这肉那骨，促使我的伙食“标准”明显提高了许多，我这张六七十岁的老脸，在那几天便迅速多了些许“红润”，且陡然有了些许“光泽”。
两三年前，政府开始了史无前例的堂食就餐“光盘行动”，一开始人们大都不太习惯，有点嫌弃那些“剩菜”不卫生，也觉得打个包拎在手上有些吼巴巴的，甚至还觉得有些丢人现眼.......但渐渐的，人们对于那些吃不完的美味佳肴，开始有了一些自觉的“打包”行为。自然而然，也逐渐勾起了我保持“红润有光泽”的欲望！哈哈.......
我照相馆的紧隔壁就是一家中等大小的饭店，开业以来生意一直红火，常见有人手上拎着打包菜、迈着熏步一晃三摇的从饭店走出来，也常见人们不停地为了谁带这“打包菜”相互推让：“你带走唻......”、“不哎！我从不带这个.......”、“没的事哎！回家放冰箱，第二天用微波炉打打就可以吃唻.......”、“打包菜，你带你带我不带........”、“没的事哎！人不吃，就喂你家的狗狗.......”、“不是我不带，我老婆不让我带，说是不卫生.......”我母亲对待打包菜的方法有点小复杂：老人家在微信里看到素菜隔夜不利健康，所以老太太只带荤菜。荤菜到家后，一定剔除各种葱姜配料，只取主要食材，且一定立即回锅煮过或蒸过，随后摆至冷却，再放入冰箱冷藏。第二天中午也一定加入新的食材重新加工，并一次食完，不再冷藏到下一顿。母亲如此这番操作之后的“打包菜”，不仅口味有了新的变化，而且家人在食用“打包菜”时，心里似乎也多了些许的踏实。一天晚上，听见有人在街上大声嚷嚷：“这又是哪个人干的缺德事啊？打包菜全扔在垃圾箱里了........”我闻声过去一望，可不是嘛！四五个装着鸡鸭鱼肉的餐盒，把那个小小的街头垃圾箱塞得严严实实，拽都拽不出来，难怪清洁工这么生气上火了。清洁工“气”犹未尽，又开始跟我叨叨：“这些人真是的，为了光盘打了个包，打了包出门又扔了，经常有这样的事，真是搞不懂这些人是怎么想的？”估计啊，有些食客为了表示咱们也“光盘”了，表面上也将剩菜打包带出了饭店，结果只是在众人面前做了个样子，一见四下无人便偷偷将其扔了。对此，我就这么随口一说，猜猜而已，不一定就是。最近“欢送我回乡下养老”的宴请不少，打包菜也基本让我包圆儿了。平日里有个针别儿大小的事儿都喜欢发朋友圈得瑟的我，自然不会少了这个特殊的微信题材。
当然，圈里肯定会不断传来朋友们的连连“夸奖”：徐老板的手艺果然莱斯........最近生活质量大为改善啊.......一碗面里的浇头不少啊.......
对于这帮知根知底的朋友、以及他们话里有话的调侃，我哪敢隐瞒真相：“哈哈......打包菜哎，你们懂滴........”
