有人说茶叶水深,买茶时该如何挑选和避免被忽悠呢?
谢谢邀请!以普洱茶为例,过去我一直在各种场合无数次的劝导大家,买茶一定要非常的谨慎,在自己不懂的情况下浅尝辄止,别乱动 。今天我就将我多年来积累的一点浅薄之见给大家讲一讲,怎样去寻找到一款合适自己的好茶。
1、做到不熟不买
无论您是一名喝茶多年的老茶客,还是一名才入门的初学者,首先咱们一定要做到不熟不买。这里的熟不是指熟人,而是说茶。比如说一款茶在您对它有比较深入的了解之前,千万别光听卖家的介绍,一定要先尝一尝,再查阅各种正规资料,强调一下这里说的是正规资料,别去看那些商业目的很强的书籍,现在这种书多了去了。网上许多的这样科那样科的也不见得靠谱。
其次就是尽量的少买,然后将买到的茶拿给懂茶的朋友去品鉴。尽量多送几个人,如果大多数人都很认可,那就可以适量购买一些(比如说一提之类)。能少则少,根据自己的情况而定。然后将二次购买到的茶再分别拿给懂茶的朋友再次品鉴,有条件的可以将懂茶的茶友约到自己家里大家一起品鉴,用我给大家介绍过的《云南普洱茶评茶表》逐条打分,然后将每个人所打的分综合起来分析,这样得出的结论就会比较接近真实的情况。
2、到普洱茶的原产地进行实地考察
如果您时间比较充裕,可以到普洱茶的原产地进行实地考察。稍买一点样品与自己过去购买的茶做一个对比,看是否有差距。如果中间存在差距的话,一定要仔细分析问题出在哪里,是你带的样品有问题还是过去购买的茶有问题,然后再决定应该怎么做。
3、找个你认为很靠谱的人购买
一个比较偷懒的办法,就是找一个你认为很靠谱的人购买。俗话说“茶品如人品”,如果你对卖给你茶的这个人的人品认可了,并且是建立在这个人懂茶的基础上,那么也可以购买一点。
4、别太在意茶叫什么名称
别太在意这茶叫什么名称,越是有名的可能越容易吃亏上当。要知道那些名头响亮的茶产量非常之低,一般您买到正宗货的可能性极小。咱们就是抱着听一听看一看最多就是尝一尝就好的心态就可以了。现在卖包装纸的卖家太多了,不论茶叶品质的好坏,想弄什么茶就弄一个这个茶的包装纸上去,就可以投入市场卖高价。基本上翻个5—10倍是属于很正常的,到100倍也不稀奇。有的同一个茶,换上不同的包装纸,售价可以从50-60一饼到一千多一饼,茶还是那个茶,仅仅是包装纸不同而已。
5、普洱茶中没有专家
在这里负责任的说一句,普洱茶中没有专家。普洱茶有千万种不同的滋味,没有一个人可以尝遍云南所有的不同滋味、不同年份、不同地域的茶,所谓专家,被打脸是分分钟的事,因此别太在意所谓专家的说法。现在有少数的“专家”也确实是利益至上,谁给的钱多就替谁说话,有的自己做出的产品都是一塌糊涂,还到处去讲课收徒,真的也是醉了。
总结一下上面讲的这五点:钱多不一定买到好茶,低于合理的价格一定买不到好茶。好茶不是吹出来的,是喝出来的。名山茶是好,但不一定属于你,只有适合你的才是好茶。多尝、多学、多看、多听、少动手,更别冲动。不要怀疑自己的味觉,好茶喝了以后一定不会让你难受,就像好菜一样,一进口你就能感觉出来它的好,不好的茶留给你的印象也一定不好。
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