脑梗即中风，这一疾病是由于脑血管堵塞而造成的，它的发作往往十分突然，有很高的致死率，即使救治及时，也大多会留下瘫痪、失语等后遗症，不仅影响生活质量，也给家庭带来了沉重的负担。
既然脑梗如此可怕，那么我们有必要找出造成脑梗的“幕后黑手”，将其拒之门外，才可以保持血管通畅，使脑梗不敢近身。
随着人们生活条件的改善，肉类食物越来越多地出现在餐桌上，红烧肉、酱肘子、肥牛、肥羊等高脂肪的食物更是成为餐桌上的常客。如果大量摄入高脂肪食物，可导致血液变得越来越粘稠，造成血液流动缓慢，血液中脂肪含量升高，更容易形成血栓，诱发脑梗的发生。
除了上述的几种高脂肪食物，油炸食物，如炸鸡排、炸薯条、油条、油饼等也可造成血脂升高，诱发脑梗。因此，想要保持血管通畅，生活中一定要注意饮食清淡，少摄入高脂肪的食物。
腊肉、咸菜、咸蛋等都属于高盐食物，如果摄入过多，可导致血压升高，在高血压的影响下，血管内壁附着的血栓、斑块很容易脱落，造成脑梗。建议在生活中减少高盐食物的摄入，每天盐的摄入不超过6克。
胆固醇对人体健康十分重要，可从饮食中适当补充，但如果补充过量，反而会影响健康，尤其是可损害血管健康。生活中不少食物都含有较高的胆固醇，如鱼籽、蛋黄、动物内脏、鱿鱼等，如果经常食用，可导致血液中脂质含量增高，久而久之，可造成动脉粥样硬化，严重时可造成脑梗塞。生活中出现以下症状，有可能是脑梗来临的前兆，应及早到医院检查：
如果发现家里的中老年人出现睡觉时一侧流口水的症状，要引起警惕，这很可能是由于大脑供血不足，导致大脑控制面部肌肉的能力出现障碍而造成的。脑供血不足也可影响到视动脉，导致视网膜神经缺血，引起视野模糊的症状。不过这一症状持续几分钟之后可恢复正常，一旦出现该症状，也要引起足够的重视。
脑血管出现轻微堵塞，大脑神经缺血、缺氧，可影响到大脑功能，出现记忆力下降的症状，出现这一症状也应引起警惕。总而言之，脑梗塞的发生与饮食有莫大的关系，如果生活中大量摄入高脂肪或高盐、高胆固醇的食物，都可损害血管健康，诱发脑梗塞。
因此，想要预防脑梗塞，饮食上一定要减少上述食物的摄入。同时大家在生活中也要多关注自己的身体变化，一旦出现睡觉时流口水、视线模糊、记忆力下降等症状，很可能是脑梗塞的征兆，要及时到医院就诊，避免发生严重后果。
声明：此文整理于网络，是出于传递更多信息之目的。若侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本站联系，我们将及时更正、删除，谢谢
