夏季养心汤方，记得收藏！
保养心脏，要注意合理饮食。古人说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，意思是要以谷物类为主食，水果、蔬菜、肉类作为副食，像金字塔那样缺一不可。
首先应注意饮食宜淡。饮食过咸对心脏及其所主血脉造成的危害。
保养心脏，还要少食肥甘。长期过食肥甘之品，容易使气血运行不畅，痰瘀留结于血脉，心失所养，导致心脏病发生。
保养心脏，需保持适度运动。先贤认为“流水不腐”，强调经络气血通畅是保持健康的基本条件。
保养心脏，要重视保养心神。心主神明，为“精神之所舍”，如果长期情志过极，处于紧张、郁怒、恐惧、悲伤等负面情绪中，可损伤心神，导致抑郁、心烦、心悸、失眠、头晕头痛等症状。
沙参玉竹炖鹧鸪
材料：玉竹8g，沙参、百合各6g，鹧鸪1只，瘦猪肉50g，生姜2片，绍酒15mL，盐适量。
做法：
1、先将鹧鸪宰杀干净，除去其头、爪及内脏，并斩成件；将瘦猪肉洗净，切成中块备用；将玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片，备用。
2、将所用材料置于炖盅，加入1.5碗沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，然后用小火炖1.5小时即可。
归芪百合炖瘦肉
材料：炙黄芪15克，当归10克，百合20克，大枣2个，瘦肉150克，生姜2片。
做法：所有材料清洗干净，瘦肉切块汆水，药材稍稍浸泡，所有材料共入炖盅内，加入清水1250毫升，加盖后隔水炖3小时左右，进饮前再放盐。（1人1份分两次喝）
三七红枣鲫鱼汤
材料：三七15克、大枣5枚、鲫鱼1条、陈皮5克。
做法：
1、先将鲫鱼去鱗，去内脏，去鳃，洗净，切块；三七、陈皮分别洗净；大枣洗净，去核。
2、锅置火上，放入食用油，油热后放人鲫鱼，两面煎至金黄，加入适量水和料酒。再放入三七、陈皮、红枣和姜片，大火煮沸后转小火煲30分钟，加盐调味即可。
莲子百合瘦肉汤
材料：鲜莲子150克，鲜百合100克，猪瘦肉250克。
做法：先将猪瘦肉洗净，切成小方块；然后，连同洗净的鲜莲子、鲜百合一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，武火煮沸后改文火熬1小时，精盐调味，即可。
百合地黄调和汤
材料：百合30克 ，生地黄30克，乳鸽1只。
做法：各材料清洗干净；药材提前稍稍浸泡，乳鸽切块汆水，之后所有材料一起放入汤煲，加清水2000毫升，先武火煮沸后改文火慢熬90分钟，就可以放盐喝靓汤了。
黄精黑豆木耳煲猪尾汤
材料：黑豆、黑木耳、黄精、莲子、枸杞、茯苓、桂圆、核桃、猪尾。
做法：猪尾氽水备用；黑木耳浸泡，其他汤料清洗后和黑木耳一起放入汤煲，加入清水，煮沸后转文火煲2小时，下盐调味即可。
来源：广东中医药