一室花香，温暖流年，你好，五月

烟儿自制小视频

图文 似水若烟

不查不知道，一查方知晓，百合居然有这么多叫法。

强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，看看，这些词汇，简直可以编造一篇小说了。有中有洋，有古有今，整一个丰富多彩啊。

这种多年生草本球根植物，原产于中国，有至少120个品种，中国就有55种。近年更有不少新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

不管百合如何色彩丰富，如何名字多姿，如何品种繁多，我由始至终，就只喜欢我们当地产的白色百合花。

百合，鳞茎球形，淡白色，根分为肉质根和纤维状根两类。

肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。所以百合花开之后，就连土带盆放着，等到农历九月，才开始把深藏于土中的鳞茎球状种子挖出来，重新栽种。大概半个月后，地上的纤维状根才开始抽生，到来年农历三月左右开花。

没有一种花能像百合一样，不管是一朵，一棵，还是一束，你只管往瓶里一放，随意散落，它们便是最美的姿态。有一个词叫花开的声音，用它，来形容百合花是最恰当不过的。早上你看的百合，它还紧闭着，始终没有打开心扉。可在这一天里，它用肉眼看得到的速度，慢慢的张开，先是羞羞答答，欲说还休，后来索性抛开顾忌，把所有的心事，曾经的过往，都一五一十地说给你听，那六根顶着黄色如穗的花蕊，以及中间那个三角形似的花蕊，似乎还热乎着。这一开不要求，整个屋子，甚至整幢楼，你都能感受到它浓烈的芬芳。它很像民国时期的我们称之为“机器唱盘”也就是老上海的那种留声机。我怀疑，那根本就是一朵百合花。只不过，留声机唱的是怀旧，百合花开的是新香。

百合花开的时候，街头巷尾都充斥着花香，它不开则已，一开，仿如全城的花都约在一起似的，这洁白的花看似不动声色，却明明暗潮如涌，朝阳夕日，傍晚深夜，街道巷尾，集市商铺，都有它们弹也弹不走的芳香。最喜欢暮春了，最喜欢农历三月了，最喜欢这种质如丝绸，洁如月光，更添香味沁人心脾的花了。

只可惜这花，开的时候，轰轰烈烈，铺天盖地，用幽幽郁香把人砸得晕乎乎，甘愿沉醉糊涂；走的时候相约整齐，轻盈转身，飘然离去，不留任何痕迹。或许只是相隔一天，你就算想寻那么一家有卖这花的，都全部没了。真是来时隆重，去时匆匆。越是美得让人绝望的事物越是快。它像是时间的猎人，在春天里，打了最漂亮的一枪。开得热烈香得茂盛。像正热恋着的人，好像每天都是最后一天，迫不及待地爱着。

今年，也就初初开的时候，买过一次，然后是姨妈送了两三次自家种的。说来奇怪，我家的百合是开得最迟的，想再买一大束来插花，却发现，花市已经无百合花了，而家中的花却还在陆续开着，今天两朵，明天三朵，想是花儿善解人意，知道你喜欢它，不忍决然退场，谢幕之后，又再重新答谢一场。

一朵花大概可以新鲜三五天，然后花瓣渐渐透明稀薄，这时，把黄色花穗摘了，再加上已经变黄的金银花，用个玻璃壶，煮一壶百合金银花茶，添几颗冰糖，那味道，既有百合的幽香，又有金银花的清得，花汤清清，茶色淡淡，味道浓郁，清肺祛火，最好。

以前，总是舍不得把它拿来煮水，这么娇嫩的花，可一旦花期过，总不能学林妹妹葬花，不也随着残叶败枝，落入垃圾桶里，倒不如，趁着风韵犹存，花瓣尚新，从花开到花谢，都是价值。不浪费，便是不辜负，不辜负，便是最好的珍惜。花尽其赏，物尽其用，才是对世间万物最好的尊重。

在楼上露台喝茶的时候，看到林清玄一篇文章写到他的朋友做的昙花冻“把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直到熬到全部溶化，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，叫做昙花冻，可以治气喘。”甚至，“昙花可以生吃，沾桂花露，可以清肝化火，是人间一绝”尤其是生吃的昙花香脆无比。

“什么是桂花露？”

我与作者一样好奇，看完才知道，是用一瓶子装半瓶新摘的桂花，再加入半瓶的砂糖，到秋天的时候，桂花全溶化在糖水里，比蜂蜜还要清冽香甘，美其名曰“桂花露“你不得不佩服作者朋友的花思巧妙。也为家中开花的桂花找到了实现其价值的方法。

其实许多花是都可以吃，也有其药用价值的。但外国人不认同。有一次作者带一位英国朋友去阳明山喝兰花茶，这位朋友掀开壶盖，发现壶中原本晒干的兰花经开水一泡，还栩栩如生，英国朋友长叹道：“中国人真是无恶不作呀!“

作者一听，民族自尊心爆炸，回应说：“吃花总比吃生牛肉，生马肉来得文明一点吧。“

看完不禁莞尔，为这民族自尊心叫好，想到林清玄是一位修道者，却还是忍不住要出言反击一下。虽然彼此都懂得，不过是外国人认为花都有花神，神圣不可侵犯，怎么可以吃进肚子里，觉得中国人真是不可思议，什么都吃。

可每件事都有两面性，吃花残忍，难道吃动物就理所当然？作者说“如果真有慧心，吃花何尝不是一件风雅的事呢？“一朵花，我们用心对待，细心培护，花回报我们枝繁叶茂，观赏之后，不是把残花扔进垃圾，而是善待它的每一份价值，这与烹饪一道菜，烘焙一个蛋糕，做成色香味俱全的美味佳肴是同一个道理的。

这个春末夏初，又是降温起风，又是阴天下雨，可是有百合花，金银花，还有络绎不绝渐渐缀满花藤的络石花，寻一个稍稍有阳光的午后，于藤蔓之下，闻着各种花香，赏着花之百态，品一杯花茶，看一本闲书，听花落的声音。看小猫呆呆如何与地上的落叶玩得不变乐乎，还有树上风铃阵阵，偶尔一声鸟鸣，这生活过得呀，简直了。

早已过了多愁善感的葬花年纪，如今只想，用一炉烟火，烧一壶花茶，花呀，不再是飘逸出尘的仙子，而是可治病养生的药。人间烟火最养人。不在云端，而在红尘，返朴归真，才是初心，“烟火味”是真味。你来时，我恰巧是熟透了的生活，可一起赏松风停云，聊少年雪白，但最想做的是尘世俗子，过最暖生活。

这个春暮，百合，开过。

这个夏初，络石，登场。

唇边尚有百合的芳香，眼角已全是络石的星星闪烁，这一个个可爱的小风车，踩着绿，顶着云，此起彼落的银铃声，由远而近，洒落每一处藤蔓。

一室花香，温暖流年。

你好，五月。

2020年4月24日星期五23时35分

烟儿家花木之十二 百合花

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