糖尿病人可以吃玉米吗？鲜玉米，玉米渣，玉...

糖尿病人可以吃玉米吗？鲜玉米，玉米渣，玉米片，玉米粉，烤玉米，哪个升糖快？
玉米的营养非常不错，它含有丰富的膳食纤维，不饱和脂肪酸，维生素含量是大米小麦的5到10倍，特别是它里面的叶黄素，对我们的眼睛来说是非常有好处的，比如说有些老年人他有青光眼，白内障，视网膜黄斑病变，平时都可以多吃一点玉米。@金太阳话健康 #健康明星计划# #健康热力计划#
那么作为糖尿病人来讲，只要找对方法，适量吃的也是可以的，第一个看一下普通鲜玉米，它的升糖指数只有55左右并不高，但是有些糖友吃了可能还是升血糖，那可能就是一个量的问题。第二个玉米渣，玉米渣的升糖情况比鲜玉米高些，在60多左右，糖友要怎样吃才比较安全呢？在蒸杂粮饭的时候呢，可以少一点玉米渣在里面是可以的。第三个看一下玉米粉玉米面，他们肯定比玉米渣升糖要快，升糖指数大概在70以上，称之为高升糖食材，所以说玉米粉，玉米面这一类食材，我们糖友就要谨慎，市场上有那种速溶的可以直接冲成糊糊喝的玉米粉，肯定不行要升血糖的，我可以教大家一种做法，我们就是用蒸锅蒸青菜的时候，在青菜的上面可以撒一点玉米粉一起蒸着吃，这样吃就减低了玉米粉的升糖速度，大家可以尝试一下。第四个就是玉米片，超市里面有那种就是压扁的玉米片，它就是一个典型的高升糖的食材，有些人喜欢用开水或者牛奶来煮一下泡着吃，这种绝对不适合我们糖尿病朋友的，我们糖友应该尽量少吃加工的，加工程度越高越精细的食物，升糖会越快，营养破坏会更严重，比如精米白面，还有最后一种就是烤玉米，玉米它在烤制的过程当中，它的水分就会蒸发，剩下的就是糖跟淀粉，而且大家知道玉米是可以榨油的，里面还有大量的脂肪在存在，这种烤玉米糖友也要少吃。
我们再总结一下玉米的一个升糖情况，升糖最低的是鲜玉米，再高一点，就是玉米渣，之后就是玉米粉玉米片，最后是烤玉米，我还是要提醒一下糖友在吃玉米的时候，一定要记得减主食，对于大多数糖友而言，如果是说每天吃一根蒸煮的鲜玉米，应该是问题不大，当然也不排除个体差异。@金太阳话健康