有活动 | 在西安，请你拿出吃面的态度，赴这场三泡茶之约
最近Y老师在跟不同山场主人们聊天的时候，聊到最多的一个话题就是关于武夷岩茶如何走出福建。
走不出去的艰难，除了受产品小众、产量小的影响外，经营方式也显得单一，品牌店、加盟店这样的单一开店思路在福建存活还行，毕竟市场成熟，大家对岩茶的了解也不需要过多的培养，但出了省，投入大之外，更是一个看不到尽头的市场培育，再加上乌龙茶汤状态表现的极其不稳定，注定了这小心翼翼的三角关系显得格外稳定。
可在这近二十位山场主人的聊天中，但凡聊到他们心目中最想着重发展的城市时，七成的主人都把目光锁定了西安。
具体原因吧他们也说不上来，大概就是隐隐觉得有了千年文化古都的沉淀，这种展现民族自信的国粹风潮都是出现即合理的那般毫无缝隙的可融入。
带着这般的好奇，Y老师来到了西安。
BUT，仅仅呆了一天的时间，Y老师就被这里的文化碰撞感震撼成了一个新款表情包，裂开
。
01
首先，要了解一个地方的文化
离不开饮食。
陕西人爱吃面，这是出了名的，他们和面食的感情就像鱼儿离不开水的终身伴侣，粘腻的程度到了长在基因里的自信。
我们见到的第一个茶友格外耿直的告诉我们，“西安人吃面是认口味的，我们当地产的面粉的微量元素都是不一样的，那口感都不一样，所以出了西安，什么山西的面食江浙的面我们都吃不来，都是一股怪味。”
Y老师的姐夫就是西安人，从小最擅长的唯一烹饪技能就是和面，但是基于出了西安的面食都是“外山面”的傲娇，直接猖狂到出了陕西连面都不和了，理由就是，“我们吃的面跟你们的不一样！”
如果你非常高冷的回一句，“你们吃的都那么单一不腻吗？”他们可能会用控制好尽量不翻过去的白眼，礼貌又克制的告诉你西安人吃面的花样之多，油泼面、臊子面、汤面、罐罐面几十种不同重样，而且不同的面搭配不同的臊子，一个星期每天三顿都可以不带重样的。
如此这般认“山场”，挑工艺，花样多，不正是武夷岩茶又作又矫情的真实写照吗？
02
再来说说，
文化的碰撞。
Y老师才来第一天，就被这文化的腔调震撼到自卑。
比如西安大剧院搞了一场“探索剧场的100种可能”的专题系列，其中开场就邀请了著名音乐家谭盾和著名茶人老古一起将茶席搬上舞台，全场只有二十名观众。就这阵容，直接碾压了我们在西安办茶会的自尊心，我是谁？我从哪来？我为什么会在这……
▲ 图片源于网络
之后，我们在不同的茶空间里看到了茶和家具、茶和餐饮、茶和古琴，最潮的就是茶空间和买手店的结合，把陶艺家瓷器、古着服装、包包、设计师帽子完美融合在茶空间的当代感。
▲ 图片源于拂石轩
虽然依然自卑，但更加释怀，这么多的不一样，不正是我们做茶味地图的朴素价值观。
于是，在受疫情影响暂停了一年的茶味地图这一次鸡血爆棚的回归，在“大数据”的推动下我们锁定了西安，为了与文化古都的强烈碰撞，我们还邀请了武夷山“国潮”代表青年，泽悟品牌创始人洪铭泽，和最能代表泽悟水准的三泡茶，闪现西安。
▲泽悟品牌创始人洪铭泽（茶人阿泽）
关联链接👇👇👇：
活动规则
有且只有三泡茶，有且只有四桌席，有且只有八名粉丝报名通道。购买一次仅限一人参与，活动开始前24小时不得退换。
直接点击上方小程序进入报名通道
本次活动一经售出概不退换
若活动当天未能到现场的自行作废
报名人数：
限量8名（五人一席）
特别要求：
按人头收费，不得另外携带人头
活动计划
1.【活动时间】：
2021年6月9日14:30
2.【活动地点】：
拂石轩茶美术展览馆
西安市雁塔区丈八二路与锦业二路 | 13022950195
3.【分享茶品】：
.牛图腾
在收到这份茶单之前，Y老师至今也还没喝过的新品，反正就是武夷山敢用“牛”字来取名的茶，大部分都差不了。好奇心就等着茶会现场大家一起拔草。
.极丛120年
你可以抱着质疑的态度对着“120年”这个概念评头论足，但千万不要拒绝“120年”概念包裹下一泡绝对好茶的本质。了解极丛的人肯定很多，但是喝过这个系列120年的肯定寥寥无几，毕竟这些年它出现在市面上的次数总共就两次。
第一次在岩茶教室，第二次在今天的岩茶教室，未来，额准确的说是第三次，就是6月9日在西安的岩茶教室。
年产量不到二十斤，用不加任何修饰的态度表达着对长命百岁的生之向往，有一种法国人对生蚝的痴迷，西安人对西安面粉的信仰，那种单一状态就能满足一个世纪的生命写实，是留真，也是欲望。
.怒目金刚
这是收录在我们七款铁罗汉集萃里的其中一款，2013年第一次做这片原料时洪铭泽就发现它的特殊，浓浓的樟木香和薄荷味，再在七年的时间里不断调整工艺，樟香主角，拙朴的艾叶、清凉的薄荷、枯树落叶的木质感、轮番登场。
这种独特感像极了人民币的两个照面，爱的人无法自拔，讨厌的人恨之入骨，但是喝过之后的讨厌，基本都是爱而不得。
希望你能拿出西安人吃面的敏感，感受它的与众不同。
当然，据说正宗的老陕都不说“吃面”，而是“咥（dié）面”，就是那种肺活量大，声音响亮，一边吞面还能一边流口水的拟声词。要达到“咥”这一境界，首要条件就是身体够好。
是的，Y老师希望在西安喝到这三泡茶的你，也能咥出这般的畅快。当然，现场还有非流通岩茶的惊喜彩蛋哦！🎉
特别鸣谢
拂石轩茶美术展览馆
就是Y老师前面暗戳戳剧透的茶空间买手店，是的，在你们还没来之前，我的手已经剁烂！