花生有降压作用

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花生又名落花生，及地果，唐人豆，是碟形花科植物花生的种子，因其善于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其为长生果。

并且将它和黄豆一起并称为植物肉素中之荤，它的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋，牛奶，肉类等动物性食品相媲美，其蛋白质和脂肪的含量也相当高，适宜做各种营养食品。经医学临床观察发现用醋浸泡花生一周以上，每晚服七到十粒，可以使高血压病患者的血压下降，甚至能接近正常水平。

花生壳也有降压和降血脂的作用，将花生壳洗净冲开水代替茶饮，对高血压和高脂血症也有一定的疗效。花生中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，可以防治动脉硬化和冠心病。

花生还有止血作用。花生红衣的止血作用比花生高出五十倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。也含有多种人体所需要的氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育和增强大脑的记忆能力。