新年第二天，2019餐饮会更难吗？！
今天是元旦第二天，2019年第二天，我们餐饮新纪元有些心理话想跟大家说：
在我出生那年，1989年，江湖上开始出现了一批私营餐馆，那是一群艺高人胆大者开的。
师父告诉我，那些时候做的菜都不值一提，除了酱油还是酱油，但是那群人却富裕了。
师父说，能够成功的人，整个餐饮江湖都只有一种，那就是找对了时机，如果你以后踏入餐饮江湖，一定要小心时机。
那一年，我十六岁，山上桃花如梦，我开始跟师父学厨艺。
师父给我的刀很普通，不锈钢，圆刃，俗称十八子作。我翻着白眼望向师父，你之前给我吹牛逼，说小李飞刀流传的可不是这把刀吧？
师父笑笑，拿着那把就是淘宝假冒的十八子作，随意一挥，面前花落如雨，弹指间食材花纹如雪。
师父再一挥手，菜香扑鼻，大火如山，执手翻转于乾坤之间。我目瞪口呆。
这年我二十六岁，要创业开餐厅。
师父怔了下。
“我看很多餐厅，做的这么差，生意却这么火爆”，我要提这把刀，把这餐饮江湖捅个大窟窿。
“这世上，很多事情不是靠自信就能够决定的” ，师父仰天大笑起来，“何况，所谓少年只不过是一种错觉”。
我笑着摇头，可你看，天风浪浪，海山苍苍，少年热血，管他那么多！
桃花一路落。
我曾经以为，每一个少年都有自己的归宿，他们挣扎，他们不屈，他们会在暗夜悲风里高歌，但最后一定会让那些豪言壮志实现，力挽狂澜，痛饮不止。
后来我见识过时势刀，天地同力。又见识过富贵刀，驭人如驭剑。
我见过相思刀，例不虚发。之后，我见识了人心，少年左冲右突，还是冲不破人心大网。
这一年我三十二岁，突发一夜明白，人生最难敌的，是命运。
天机，时势，人心，三把刀能布刀成阵，刀阵名曰命运。
“我不甘心！”“我不会输！”“我不服！”三声呐喊，一道刀芒。
“总有些东西，时势富贵都不能动摇，哪怕太上忘情，也该知道对错。”
2018艰难的一年就要过去了。2019，会更难吗？
从城中村到城中心，我用最快速度追上公交车。
搬过无数次的家，却从未有过属于自己的家。
看过身边无数创业者成功的风景，却没有一次自己的成功旅行。
2018年，很丧，金庸、霍金、斯坦·李……纷纷告别。
如果命运如刀，就让我来领教！
2019，且看餐饮风起，那个提刀少年，人面桃花。
愿你新年伊始相信自己！
再给自己一次创业的机会！
餐饮会更艰难，但是依旧存在希望！
愿你的餐馆能够赚点小钱！
能够给你更多的梦想动力！
2019，餐饮新纪元6周年依然陪伴你！
创业路上我们一起不孤单！