那个做火锅的海底捞出抱枕卖料理包了,不务正业的海底捞让人害怕!
走过了25年风雨的海底捞,其实一直是个网红企业,精准的把握住了每一次的风口,不管是2003年的非典时期送外卖被央视报道;还是2017年火爆抖音的海底捞吃法;还是今天疫情下推出的熟食菜品料理包。
海底捞在用它的步履告诉餐饮行业,跟着我一起走,大家才有肉吃,那么我们来看看海底捞的最新动作。
01
不务正业卖耳环
一个卖火锅的,这次卖的竟然是粉粉嫩嫩、可可爱爱的耳环!
那些在海底捞排队做过美甲的女孩两眼放光——把火锅店吃成美容美发美甲的饰品店指日可待!
不过,这次新出的耳环,款式只有四种,造型全部就地取材于火锅配料:八角、辣椒、莲藕和蘑菇,想想都有点饿了。
这个貌似小雏菊的八角,要是喷上八角味的香水,会不会跟香妃一样变成蝴蝶飞走了不晓得,
但如果跟男神约会,那股诱人的火锅味,保证能把他的魂给勾走。
这两块藕片,逼真到忍不住扔进锅里涮一涮。
戴着它睡觉,晚上都会做个莲藕排骨汤、干锅莲藕片、凉拌脆藕、冰糖藕粉、煎藕盒…的美食梦吧!
别看这两根辣椒玲珑小巧,戴上它出街,谁敢不给漂亮小姐姐让条路呢?
人气没那么高的香菇,为什么不能C位出道,不够火辣怎么了,它不香吗?扪心自问,清汤锅少了它,人间还值得吗?
更有趣的是,这四款耳环,还拥有特别文艺的名字。
分别叫角星、藕遇、椒颜和菇梦,就跟村口的翠花换上Linda的英文名就洋气一样,普普通通的小饰品,配上小清新的名字,哪里还有卖火锅的影子。
档次也仿佛从几十块钱的地摊货,变成了专柜的奢侈品。
但许多忠实的吃货还嫌不够,有让出牛油块底料的,也有叫出毛肚和牛百叶的,还有要求出脑花的,个个恨不得把九宫格都挂身上。
你以为光饰品就完了,还有更狠的。
辣椒和香菇抱枕,完美展示了什么叫物尽其用。
它里面塞的是空调毯,瘫沙发看电视可以当靠枕,午休就抽出来当被子盖,长得又软又萌,还能当摆设,一物多用,也太实在了吧!
从前的海底捞,只是个体贴暖心的火锅店,没想到,现在这个卖火锅的,不止要攻占你的胃,还学会了俘获你的心。
02
三大特点,在家尽享大餐
方便快捷
所有食材都是经过煎、炸、煮、烹等烹饪加工,您只需在家翻炒,方便简单,即可享受新鲜可口的美味~
味道鲜美
精选食材,自家烹饪,用油多少自己掌握,美味不减,健康加备!
工厂直发
低温冷藏,不添加防腐剂。央厨工厂直发,出产后24小时内送达。
部分料理包图片:
大盘鸡
精选二荆条辣椒,还原大盘鸡本味;
宫保虾球
优选虾仁,弹性饱满,清水焯熟,免腌制,免洗切;
剁椒巴沙鱼
优选食材,鲜美剁椒,预先清水汆熟,免腌制免洗切;
03
2018年夏天,伴随着气温渐高,夜宵界第一网红小龙虾又出来活跃了!
夏天是火锅的淡季,但却是小龙虾的旺季,面对这个夏天的绝对火爆市场,海底捞一个做火锅的也想分一杯羹,总不能在店里卖小龙虾吧,这根海底捞火锅定位不符合,那怎么办呢?
海底捞想到了方法,那我就不到门店卖,我到网上淘宝卖,我到超市里面去买,随后海底捞在淘宝和线下超市里都推出了冷冻熟食小龙虾,都是三种最经典最受消费者喜欢的口味,味道已经做好,消费者只需要回家加热一下就可以了,2018年海底捞的冷冻熟食小龙虾卖出了80万份,2019年卖出了200万份,这就是海底捞的赚钱思维,也是商业创新思维。
这是一个容易被遗忘的时代,这也是一个流量为王的时代,为了在竞争激烈的社会中给自己博得一席之位,品牌总是竭尽所能地想要去提升其曝光度。
肯德基麦当劳为什么天天在电视上打广告,就是因为怕消费者忘记它,怕年轻人不再喜欢它,所以经常上新品,告诉年轻人它还年轻!
在餐饮行业,不懂得制造人气你就赚不到钱!海底捞深知这个道理,作为一个25年的餐饮品牌,海底捞只有不断的创新去尝试,才能够抓住时代的风口,制造更多的人气,居安思危,才能够不被淘汰。
作为火锅界龙头,海底捞怎么能输!
但海底捞在创新方面一直值得我们餐饮同仁们去学习,不管是之前推出的奶茶,还是海底捞的啤酒,还是现在的耳环,料理包,不管消费者是否接受,但是最起码收获了很多的曝光和流量。
海底捞是少有的不怎么打广告就能轻松占领热点的品牌,靠的就是走在行业前面的创新精神,让别人去报道它,像之前的奶茶一经推出,人气随之爆棚,很多顾客都是为了体验海底捞的奶茶而来。