各地摊贩生意火爆，开面馆的老张想关掉店铺，去摆小吃摊
随着各地扶持“摆地摊”，越来越多的小摊贩们开始回归；有人拍手叫好，有人担忧食品安全，有人觉得对经济复苏有积极的促进作用，有人担心是否会对餐饮店造成更大的经营压力。
“摆地摊”最近到底有多火？我们来看一组数据便知。
根据百度的搜索指数我们可以看到，“摆地摊”和“摆摊”这个词自从5月22日开始出现了快速的上升，5月28日文明办公开要求，今年不将占道经营等列入文明城市考核内容，百度关于摆地摊的搜索指数可以快速上升，并在5月30日达到了顶峰。
老张在广州文冲附近开了一家面馆，自从3月份中旬开始，老张店门口附近越来越多的人在摆小吃摊，地理位置靠近地铁口，特别是晚上下班高峰期的时候，这个地铁口的人流量挺大。
这些摆摊者，有人推着三轮车，有人推着架子车，在地铁口附近一字排开，有卖江西炒粉的，有卖炒面炒饭的，有卖山东凉粉的，有卖手抓饼的，也有卖臭豆腐、麻辣烫、煎饼果子的，应有尽有。
这些摆摊们的生意比老张的店铺生意还更好，消费者似乎更喜欢选择摊位上的炒面，也不喜欢去老张店里点一份。
这让老张紧张了起来，面馆复工到现在，营收不及往日的三分之一，很多老顾客只要有时间都在家里做饭了，没时间才会来老张店里消费。
80平米的面馆，5个员工，一个月租金2万，老张压力很大，每到晚上看着街边的小摊贩生意比自己店里还好，一份炒面卖10元，老张店里卖18元。老张算了一下，虽然自己店里卖的贵，但是除去成本，还没有人家摆摊赚得多。
现在城管对摆摊的人都很友好，老张想了一个月，终于下定决心，要把店铺关门，去街边摆摊卖粉面了。
没有了店租，没有了人工，就算一碗炒面卖8元，也比店里卖15元赚的多，更比做外卖赚的多，想起外卖平台的高抽点，老张就咬牙切齿了起来。
对于以后的是否会一直摆摊下去，老张的想法是，能做就一直做下去，实在不行，就找个便宜的店面再开店，老张希望摆摊经济能够把店铺的租金压下来一点，现在的店铺租金太贵了，每年10%的递增，完全不合理。
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各地摊贩生意火爆
多个城市抢跑恢复摆摊经济，比如提到最多的成都，3月15日四川成都就出台了相关政策，叫做“五允许一坚持”：允许开辟临时占道摊点摊区，允许临街店铺越门经营，允许流动商贩经营。
该政策也成为了各地效仿的对象，在成都黉门街，老成都川菜馆姜寒表示，可以越门占道经营后，他在门外摆了七八张桌子，因为外面凉快，吸引了很多客人，营业额提升了一倍，去年一天营业额8000元，现在一天16000元。
除了成都，在江西赣州河南许昌等地，为了让流动摊贩们规范经营，当地开放了一些小巷，专供夜市摆摊经营。
在深圳西乡、龙岗等地，主管部门有规划出了允许摆摊的街道，有卖烤面筋的，卖炒粉的，卖小玩意的，卖水果的，好不热闹。
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有人欢喜有人忧
地摊经济其实存在了几千年，自从人类进入农业社会后，地摊经济就存在了，“存在即是合理”，在欧美国家摆地摊这种事情一直存在，不管是农业社会还是科技发达的今天，甚至在欧洲很多国家的旅游特色就是去逛这些摆摊的二手物品。
在城市化进程中，由于管理难题，取消了地摊经济，但是地摊确实对老百姓的生活有着承上启下的作用，可以缓解一定的经济压力，短期内的恢复地摊经济，有利于促进消费者的消费信心，有利于恢复实体店铺的复苏和就业。
但是地摊经济存在了一些噪音扰民、食品安全、堵塞交通、油烟污染等问题，如果能够处理好这些问题，地摊经济持续存活下去，反而更加有利于社会经济发展。
也有餐饮人跟老张一样，担心小吃摊会抢走顾客，其实大可不必担心，会去店里吃饭的人一般都不是孤身一人，但是一般选择在小吃摊消费的人，很可能是一个人，或者是带包带回家吃。
餐饮店的就餐场景和小吃摊本身就存在差异化，就跟餐饮店是否应该担心酒店开的越多，餐饮店生意就会下滑一样，大可不必担心。
对此，你怎么看？2020年的你创业是去开店还是摆摊呢？