《途经途观记》：排长队买鲜肉月饼

南京路上的“真老大房”的鲜肉月饼柜台前又排起长队。“泰康”这边的购鲜肉月饼队伍似乎不长——结果是没看全，为了让出步行街的通道，更长的队伍排在通道的另一边。

排队的中老年人多些，几乎都是上海人，也有操着外地口音的游客（吃客）来尝鲜的。

两个外地的年轻姑娘走过，一位姑娘对旁边的伙伴说，又是哪家公司刚做过广告，这么厉害。

年轻的外地姑娘有所不知，厉害的是没作广告，销量也如此之好。

厉害的是一贯的物美价廉。即使是有的月饼上了天价，这些店家的月饼总接地气，偶有涨幅也随指数而来。本来价就不高，上涨一些未免不可也可承受。价格有涨，质量也没下，因此受欢迎。

厉害的是一贯的新鲜出笼。一贯的新鲜，说说一句话，挺容易。做起来呢，难。试想一下，售出过期或有问题的月饼，谁还上门来买。一只只，一炉炉，一批批，一天天，日复一年的做起，年复一年的新鲜，这才叫厉害。

结果是品牌经久不衰。一只月饼就是一个品牌，说得小对自己负责，说的大是对用户负责，说到底是对每只月饼负责。一个月饼一个品牌，好，才能经久不衰。

结果是市场供不应求。市场不是单纯的干预所能左右并保持始终，也不是公费的大佬所能一统天下。只要有正当的需求在，就有长远的市场在。尽管有供不应求，但没有大起大落。市场有其自身的规律可循，鲜肉月饼畅销也有其内在的原因可寻。

屡见不鲜的排长队买鲜肉月饼，确是厉害。