炼乳脆皮香蕉

食材明细

主料

香蕉
适量
玉米淀粉
适量
蛋液
适量
面包糠
适量
玉米油
适量
炼乳
适量
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度

炼乳脆皮香蕉的做法步骤

1
香蕉去皮切段

2
准备好玉米淀粉、蛋液和面包糠

3
按照沾淀粉--蛋液--面包糠的顺序给香蕉挂糊。

4
空气炸锅180度预热5分钟。

5
把香蕉段放入炸篮里并刷上一层玉米油。

6
设置时间5分钟。

7
炸好后取出再淋上炼乳即可。

8
经过加热后的香蕉会又香又甜哦！

9
经过加热后的香蕉会又香又甜哦

10
成品图

简易版西式甜点——奶油香蕉卷

“有时候我们想吃甜点，却不想打开烤箱，做些复杂的西式甜点，那就做这款这款难度系数很低的香蕉卷吧，浓浓的奶香，夹杂着香蕉的味道，入口软软的，有点像冰激凌的味道!”

食材明细

主料

面粉
50克
纯牛奶
100克
炼乳
10克
白砂糖
20克
香蕉
3根
淡奶油
50克
黄油
35克
奶香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度

奶油香蕉卷的做法步骤

1
黄油隔水加热融化，和牛奶、10克白砂糖、炼乳一起用打蛋器搅打均匀

2
将面粉倒入混合好的液体盆中，搅拌均匀成为面粉糊

3
盛一勺面糊到不粘锅中，轻轻转动成为圆形面皮，要用小火，一面煎好翻面再煎

4
淡奶油加10克白砂糖用电动打蛋器打至表面出现纹路

5
用小勺将打好的奶油均匀的抹在面皮上，不要抹太厚

6
香蕉去皮，用手稍微整直，切半放在面皮的一侧

7
用大拇指和食指抓起面皮，其余三指按住香蕉，轻轻卷起就可以了

南瓜糯米香蕉条

“不知道这个该叫什么，就起了个好长的名字，一看就知道是什么做的了，今年的南瓜很大吃不完，就想办法做来吃，这个貌似很受欢迎呢，酥脆的表皮，加上软糯的口感，还有香蕉清香的味道，做早餐或者午后加餐都很不错的呢！”

食材明细

主料

南瓜
150g

辅料

糯米粉
适量
香蕉
一根
面包糠
适量

配料

油
适量
甜味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度

南瓜糯米香蕉条的做法步骤

1
南瓜削皮去瓤

2
切成片上锅蒸10分钟

3
用铲子弄碎

4
加入糯米粉，这个量没法量，就是和面到光盆即可

5
和好的面团

6
香蕉一根剥皮

7
切成四条

8
用手将四分之一面团压平，包入香蕉条

9
卷成这个样子，有点像整根香蕉

10
全部做好后，沾上面包糠

11
平底锅放油，油热后下入香蕉条炸制，等到两面金黄即可出锅

12
控油装盘

小窍门

香蕉条放入油锅后要不断的翻动，以免受热不均，影响效果

快手烘焙---香蕉蛋糕

“浓郁自然的香蕉香味在咬开蛋糕的瞬间扑面而来，松软的蛋糕配着椰丝的韧营造出丰富的口感，只需要一杯黑咖啡就完美了。”

食材明细

主料

低粉
80克
鸡蛋
2个
色拉油
50毫升
砂糖
50克
芝士粉
20克
泡打粉
2克
香蕉
1根
椰丝
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度

香蕉蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀。

2
加入所有的粉类材料。

3
轻轻拌至无干粉状。

4
蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段放入蛋糕糊中，撒上椰丝。

5
烤箱预热180度，中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。

小窍门

粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌，否则易起劲。

【香蕉雪冰】简简单单~清清凉凉

“今年的夏天依然很热，但家里都没怎么买过雪糕。大多时都是把水果冻起来吃，真的很不错呢，而且做起来也比较简单。几步就搞定，味道也是很天然的哦~健康还解了嘴馋。冷冻后，取出来切成小块，这样吃起来凉凉的，很爽哦~或是不用冻太久，做成冰沙来吃也不错哦~”

食材明细

主料

牛奶
1袋
香蕉
1根
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度

香蕉雪冰的做法步骤

1
准备原料。

2
香蕉去皮，掰成小段，放入榨汁机，加入牛奶。

3
搅打成香蕉糊。

4
倒入保鲜盒，盖上盖子，放入冷冻室，数小时后拿出。

5
取出后切成小条。

6
再切成小块，就可以吃了。

小窍门

香蕉很甜，所以没有放糖，喜欢吃特甜的，就自己适量加些糖。

简版香蕉酥

“夏天买回家的香蕉，真的不好保存，如果，你想吃这个香蕉酥，那么，又有一种消灭家中香蕉的好办法了。简版的，就意味着做法，不复杂，相当简单，十几分钟时间，一盘美味的小点，酥到你心，甜到你心，香到你心的小点就会完成。”

食材明细

主料

飞饼
3张

辅料

香蕉
适量
蛋黄
1个
面粉
适量
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度

香蕉酥的做法步骤

1
准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）

2
将香蕉去皮分成小块。

3
用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

4
飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

5
在一份的二分之一处划上两刀。反转过来，加上香蕉馅。

6
对折，将划刀口向上。

7
用手按压一下。

8
再用叉子压出花边。

9
排入烤盘，刷蛋黄液。

10
烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

11
诱人的香蕉酥。

小窍门

香蕉馅压碎后会变得很软，所以要加点面粉。

蛋酥香蕉卷

“能让食材百变一点都不难，只要花点小心思就OK

生活就是这样，需要自己来调一点颜色，做饭亦如此

今天跟大家分享一道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香

如此的美味，真的是hold不住呀

整个过程非常简单，很容易操作

一定要记住，蛋卷是不可少的喔，超市都有卖的哈

只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味”

食材明细

主料