特别不喜欢一样东西，总是有原因的

2019.12.18          星期三         雨

和朋友聊做菜，我说菜做得如何不重要，重要的是装菜的盘子一定要漂亮。盘子足够漂亮，菜也更美味。

这或许只是心理作用，但我对此深信不疑。

搬新房的时候，我买了一套非常漂亮的北欧风陶瓷碗。其中包含十个菜盘，一个鱼盘，一个汤盆，十个饭碗，还有油碟汤勺什么的。总之，一整套，一家人吃饭完全够用。

看着这些精致漂亮的盘子，有种说不出的幸福感，心里由衷感到踏实，安宁，温馨，很有家的感觉。

在老家，公婆喜欢用不锈钢钵装菜。不锈钢钵有两大特点，一是装得多，二是摔不坏。所以，家中至少有二十个大小不一的不锈钢钵，装菜盛汤都用它。若非特别重要的日子，家中有很多宾客，楼上那一箩筐的菜盘子是绝对不会拿出来用的。

对此，我说过他们好几次。有漂亮的盘子为什么不用？

他们说，怕摔坏，怕用旧。

我……竟无言以对。

我特别不喜欢用不锈钢钵装菜，虽然不容易摔坏，但是丑呀！再美味的菜肴用不锈钢钵装，卖相也会大打折扣，卖相不好则直接影响食欲。

当然，这或许只是我个人的感觉。

其实，并非我瞎挑剔穷讲究。一个人特别不喜一样东西，总是有原因的。

我为什么特别不喜欢不锈钢钵？

因为多年前，还没买房的时候，我们一直是租房住，期间换了好几个地方，为了搬家方便，锅碗瓢盆自然是用不易损坏的，而不锈钢钵就是最好的选择。

那时候，我只要逛超市就会去看那些精致漂亮的陶瓷碗、菜盘，心想以后有了房子一定要买几套这样漂亮的碗，把所有的不锈钢钵通通扔掉，永不再用。

现在我厨房里还是会有不锈钢钵，但主要用于做菜时周转，炒好的菜都是用我心爱的盘子。

不锈钢钵在我这里，象征着曾经居无定所的漂泊岁月，有种莫名的不安全感，所以特别不喜欢。

挺矫情是吧？嗯，我就这样。